肉夹馍小铺有着悠久的历史。由于其的材料选择和的火力，鲁加莫制造的是不同的。具有独特的肉香风味，面包酥脆，果肉柔软，气味芳香，肉质软糯，香气浓郁醇厚。它有中国汉堡包的美誉，深受人们喜爱。肉夹馍小铺是陕西风味食品。肉夹馍小铺实际上是两种食物的结合：肉和白暨豚馒头。白暨子包子相互融合，相互映衬，充分发挥各自的口味。蒸肉酥脆，肥而不腻，回味无穷。腊酱肉以猪肉为原料，色泽鲜红，肉质软腐醇厚，肥肉不腻，瘦肉不柴，入口融化；白暨子馒头是用优质面粉揉成饼状的。它在铁钟板上稍微烘烤，放在炉的侧面，用木炭火从上到下穿过铁钟板烘烤，然后稍微翻转。两面都酥脆发黄。外酥内嫩是一种罕见的境界。上等的白暨子包子揉得很熟，热度恰到好处，皮薄脆，心软。肉夹馍小铺是一家中西融合的快餐连锁企业，定位于快餐行业，集自主研发、生产、分销、管理、销售于一体。目前主要采用直销和加盟的扩张模式。经过30多年的经营和发展，已成为一家规模更大、更高的中式快餐连锁企业。肉夹馍小铺一直专注于每位顾客的用餐体验——原创的优质食材。现在，它已经在中国开设了400多家“肉夹馍小铺”专卖店，拥有6000多名员工。肉夹馍小铺主要由正宗的陕西肉夹馍制成；以西北寒皮、麻辣米粉、各式特色面食、健康粥为特色；以现代、明快、干净、时尚的西式装饰为风格；以系统化、标准化、标准化、连锁开发运营为核心；以“开拓进取，不断”为经营战略；以“客户、质量一”为经营宗旨，以实惠、人性化消费为主导。公司不断为客人推出健康、营养、食疗等名贵佳肴，深受各行各业食客和年轻白领的喜爱和追捧。30多年来，肉夹馍小铺凭借更好的产品、优质的服务和舒适优雅的就餐环境不断改善/增加，在快餐市场拥有强大的客户基础，成为客户喜爱的就餐场所之一，因此它铸造了“肉夹馍小铺”36年的持续健康发展和。肉夹馍小铺馒头采用中式快餐的三大标准操作体系——物流生产标准化、烹饪设备标准化和餐厅运营标准化。在质量、服务和清洁方面完全符合国际标准。同时，肉夹馍小铺加工操作已完全电气化、无油化，为客户提供丰富、、新鲜的健康饮食，成为追求健康的时尚人士品牌。现在肉夹馍小铺公司全年接待3000万乘客。元极已成为消费者生活中不可或缺的一部分，成为陕西市场占有率较高的快餐品牌。肉夹馍将以弘扬中国饮食文化为使命，以的经营模式，将陕西本土饮食文化推向全国，并出口。
