金陵烤鸭

烤鸭历史悠久。它起源于南北朝。当时，在石镇路有烤鸭的记载。朱元璋在南京建都后，明宫御厨用南京肥肉的湖鸭做菜。为了增加鸭子菜的味道，厨师用木炭火烤。菜吃完后，鸭子尝起来又脆又香，肥而不腻。他们受到人们的称赞，即被朝廷称为“烤鸭”。明初，百姓爱吃南京盐，皇帝也爱吃南京盐。据说，伟大的祖先朱元璋“在日食期间吃过烤鸭”。朝廷的御厨们试图开发出新的吃鸭方式来取悦皇帝，因此他们开发了两种烤鸭和炖烤鸭。朱棣迁都北京后，还带走了南京宫的许多烤鸭。嘉靖年间，烤鸭从传到了民间。老的“廉价广场”烤鸭店在菜市口米市巷开业，这也是一家北京烤鸭店。当时，它被称为“金陵鸭片”，上面特别标有一行小字：老“廉价广场”前面的金陵烤鸭。烧烤烤鸭以“全聚德”为代表，炖烤鸭以“廉价广场”而闻名。金陵烤鸭由肥草鸭制成，净重要求约2.5kg。1864年，北京有名的烤鸭店也开张了，烤鸭技术发展到“挂炉”时代。它与果树一起用明火烘烤，有一种特殊的香味。明炉烧鸭，明炉烧鸭，“北京烤鸭”取代“明炉烧鸭”，在香港、澳门、深圳、广州等几个主要南方城市的菜单上可以看到“金陵鸭”。

金陵烤鸭特许经营优势1、品牌形象支持统一店铺形象、统一服装、统一店铺设计、统一商品配送、统一管理模式、统一广告、统一技术和自身流程。严格的国际管理体系，与个别门店孤军奋战相比，大大降低了创业初期和业务探索期2、的，整个门店产出支持公司专业技术团队针对不同区域市场不断进行技术更新和新产品开发，为了使合作伙伴能够在开业前持续接受总部的技术指导和自身的终身流程升级3、免费培训支持，总部派遣专业人员到加盟店进行岗前培训。使加盟商对企业文化有系统的了解，对技术有一定的掌握4、物流配送支持便捷的业务平台和物流配送系统，使所有原材料及时到达加盟店5、，提高品牌度和品牌度受影响，媒体广告支持公司与各大电视台、手机电视、公交等多平台媒体提供商合作，加深消费者对烤鸭店6、的印象市场运营支持烤鸭店总部拥有一套完整的销售点体系，由总部共享，使加盟店适用，实现积分销售，增强消费者对烤鸭店销售的依赖性。同时，在销售方面，总部也会与加盟商分享一些好的经验，以供借鉴和学习。

品牌经过多年的沉淀，已经开展了多年的加盟事业，积累了很多的经验，管理模式逐渐成熟化，为日后的门店经营打下了基础，现有全国加盟店多家，这些门店在市场上的运营呈现出合格的发展态势，总部分布于各地的办事处为加盟商提供贴心的服务。开一家线下门店，合作费用依据不同的市场区域分成不同档次，适合不同加盟实力的创业者，铺面的面积要求为100-300平方米，要选择在人流流动大的商圈开店，你如果拥有50-70万元左右的资金可以满足该加盟品牌的资金要求，根据店面规模的大小，总加盟费用的数值会有一定幅度的波动。