如何经营好一家南粉北面中式快餐店？

南粉北面中式快餐创始店开设于重庆渝中区，当时取名为“桥抄手（馄饨）”。店内主要经营的是特色面类、经典粉类、风味套餐类及川渝小吃类等，在口味上保持了川渝麻辣风味；吸取了南北美食的精华；突出商品粉面之特色。虽然当时只是小小的一家店面，但具有特色的菜品；新颖的装修风格；定位准确的经营思路，“桥抄手”很快被附近的人们所追捧，生意非常不错，常常出现排队就餐的现象。
南粉北面中式快餐店10项优势 为加盟店保驾护航：
一、 超大市场，超高实现目标。
二、 降低难度，化解。
三、 品牌优势，立体宣传。
三、 品牌优势，立体宣传。
四、 诱人产品，好的享受。
五、 品质统一，技术先进。
六、 跟踪指导，系统支持。
七、 成功模式，商机共享。
八、 核心技术，品牌专属。
九、 坚实堡垒，硕大平台。
十、 准确定位，健康美食。

“南粉北面”凭借独特工艺、规范管理、诱人美味、个性智慧之选、超高性价比的特点，
在市场中打下了坚实基础，总部实行市场地域保护政策，多方面跟踪指导服务，很大程度确保了智慧之选者的利益，形成发展的良性循环，南粉北面华人风味餐饮”经过十多年的经验积累，将南方粉类商品和北方面类商品进行全面整合，公司根据加盟店的面积、类别及市场特点实行优势分析。为每一家加盟店建设几套具有竞争力产品结构方案和营销策划方案。开敞式操作间、精心地选料、的自有工艺 辅以传统的制作工艺保持了汤料的鲜浓醇厚，提高/增加了产品的绿色健康，世代相传的工艺自有工艺，融入十几项高科技生物工程成果，并与专业食品研究机构紧密合作让食物原本的营养成份不会流失。