芸豆学名菜豆,菜豆又叫做四季豆、芸豆等。一年生草本植物,是高寒冷凉山区的豆类作物。根据种皮颜色分为白芸豆、黑芸豆、红芸豆、黄芸豆、奶花芸豆五大类。 我国芸豆种植分布广泛,主要用于出口。据统计,全国芸豆种植面积从1990年的27万公顷已发展到目前的60万公顷,仅次于印度、巴西,
一、概述 2009年云南芸豆全面减产。自然因素是种植面积大幅减少,经济因素是受往年产量过剩致使价钱大跌、销售受阻、农民实现目标受影响。在计划与市场无法做到信息的沟通情况下,今年到明年芸豆上市前必然是收购的困难期。紧跟金融危机后面的必然是通货膨胀,全面原材料的上涨已经是规律性的现象呈现在国内外贸易
原料介绍芸豆分大白芸豆,大黑花芸豆,黄芸豆,红芸豆等品种,前两种尤为有名。芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆,可加速肌肤新陈代谢,缓解皮肤,头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢,是有助于调节体脂者的理想食品之一。营养分析芸豆含有皂苷,尿毒酶和多种球蛋白,能提高免疫
大黑花芸豆开红花,与大白芸豆一样性喜温凉,生长在半山区和高寒山区,要求海拔在2800米以上。生育期180天,5月份播种,11月份收获,每亩产量180公斤左右。 黑花芸豆规格主要有:38粒、45粒、55粒、65粒、85粒(每100克粒数) 品 质: 分日本品质、欧洲品质和内销品质。