（一）市场概况
随着消费者消费水平的提高，消费品位也在不断提升，加之消费者追求时尚浪漫的个性消费理念日益旺盛，所以暖馨厨DIY迎合了他们的需求。此外，中国是礼仪之邦，礼尚往来是必不可少的，目前消费者也对互赠小礼品情有独钟。所以DIY食品很适合他们作为礼品赠送。经过对黄家湖大学城4所高校的问卷调查，69.3%的消费者愿意去暖馨厨DIY消费。
（二）需求分析
根据前期市场调研，DIY厨房比较少。经过对市场的调查，分析得出消费者对礼品馈赠的需求有以下几大特点：
1. 情侣比例为35%，其中互赠过蛋糕或巧克力的达到56%。
2. 75%的消费者可以接受50—80元的DIY价格。
3. 有82%的消费者想过亲自动手为亲朋好友制作一份礼物。
4. 对DV拍摄服务有浓厚兴趣的消费者达73%。
坚持DIY理念，主打制作精美的DIY巧克力、蛋糕，此外顾客可以选择或设计部分特色DIY美食进入厨房制作（这是我们最大的特色）。根据顾客需求在制作过程中可提供DV拍摄以及创意礼品包装DIY。
diy蛋糕店品牌理念
1、让客户体验DIY烘焙的乐趣，倡导“符合心意/心愿”的幸福烘焙的理念
2、追求永续发展的目标，并把它建立在客户满意的基础上；
3、为客户提供高质量和最大价值的专业化服务，以真诚和实力赢得客户的理解、尊重和支持；
diy蛋糕店系列产品
DIY忌廉蛋糕（原味水果、黑森林、抹茶、咖啡等多种口味）
DIY芝士蛋糕（原味、酸奶、巧克力、蓝莓等多种口味）
DIY提拉米苏（巧克力、咖啡等多种口味）
DIY慕斯蛋糕（芒果、蓝莓等多种口味）
DIY曲奇（原味、抹茶、巧克力、杏仁多种口味）
DIY蛋挞、果挞
DIY巧克力
DIY果冻、布丁
DIY月饼（广式月饼、冰皮月饼）
DIY泡芙
DIY披萨
等等。
一、款式选择：
1、 请按照图片选择所要DIY的产品；
2、 等待操作人员准备材料；
3、 材料准备完成，顾客做好准备，开始操作。
二、制作过程：
1、 顾客可向店员咨询制作原料及用途；
2、 顾客需要拍照，请向店员知会；
3、 制作过程如有任何疑问，请拨打服务电话。
（一）产品策略
本店坚持不断创新，不断求变以求不断增加市场份额，以制作精美的DIY食品为主，为顾客提供健康时尚的餐品。同时，坚持创新服务理念，让顾客每一次都能有满意的享受！
1．产品品质 品质是一种追求，是质量、信誉、责任和文化的集合，本公司吸收高素质员工，为社会奉献高品质点心，以富有特色的DIY服务占领目标市场，严把原材料质量关，确保所有产品在有效期内销售，这是公司赢得顾客满意与美誉度的保证。
充分运用团队成员调查研究的能力，注重顾客消费倾向进行调查，根据调查结果，及时调整经营策略，更好地服务目标市场客户。每月推出若干以季节时令为主的特色点心，不断扩大市场份额。
2．服务品质 好的服务是打造本店未来城池的基石。本公司团队成员学历较高，接受过专业训练，能吸收先进的管理思想，注重理念创新，不断提升服务品质。本公司秉承“好吃好玩好时尚，新鲜健康又放心”的服务理念，为顾客提供如家的服务。
（二）价格策略
根据调查，我们公司的市场定位处于中档水平，我们的价格定位也处于中档水平，目前在试营业中我们认为中档的定价是很合适的。我们准备在明年九月份正式开业，为了扩大知名度，造成轰动效应，我们在九月份开业期间，准备降价销售。我们也制定了开业促销计划，平均价格低于原价15%左右。
（三）品牌策略
根据市场竞争激烈、模仿性强的特点，本店将导入CIS（形象设计）。实现对外显文化和内隐文化的有机整合，加强品牌保护意识。为了维护店面的品牌声誉，我们将严格贯彻绿色食品店的标准，从原料采购、食品加工、卫生环境等各个环节严格把关，确保食品质量。
（四）促销策略
创业初期通过海报、文化向消费者推广倡导时尚浪漫的消费文化，突出DIY的个性。建立宣传网站，通过网络让更多的人认同DIY食品，网络营销可以大大扩大店面的影响范围，提升企业品牌的知名度，从而获得进一步的发展机遇。
五)宣传策略
除了在校园内发放宣传单和粘贴海报以外，我们还将建立自己的QQ群，群内都是我们的忠实顾客，我们会在群空间里面上传我们产品的图片，顾客制作过程的视频。此外我们还将赞助高校内部分活动，以此提高知名度，打出自己的品牌。
