清华

企业文化是清华实业公司企业建设中的一个重要部分。经过十多年发展，本着“打造人文餐饮·构建和谐清华”的经营理念，公司已经建立了一套完整的企业制度，为倡导人性化管理、形成企业文化内核奠定了坚实的基础。通过参加各地举办的大型交流会，感受其他成功企业的文化建设成果与经验，兼收并蓄，将优秀企业的文化精髓加以鉴别和吸收，使企业文化不断得以充实和丰满。“尽我所能，回馈社会，服务大众”已经成为清华人的准则和信条。

企业理念

集团文化：打造人文餐饮，构建和谐清华

品牌理念：百年清红汤，改革锅中事

文化理念：以和为贵火锅百年真谛，以人为本清华一帜独树

特许理念：品质佳肴，共创共享

营销理念：永远的亲情，永远的诚信

服务理念：至诚待人，永不言不

人事理念：前途和钱途交融，信任和激励共进

1995年，董事长曾清华先生在经过走成都、上北京考察后，决定凭借重庆火锅的品牌优势，在重庆七星岗金汤街开了一家火锅酒楼，取名：“清华大酒楼”。

1997年，公司已完成了原始积累。开始实施滚动发展的计划，在重庆城临嘉陵江的沧白路索道处开张了“清华大酒楼沧白路分店”.

1999年，“清华大酒楼南坪分店”“清华大酒楼上海分店”挂上红灯笼开门迎客。

2000年，占地一千多平方米“清华大酒楼沙坪坝分店”隆重开张营业，同时“清华休闲茶楼”开门营业。

2002年，“清华大酒楼成都分店”和“福掌柜川菜坊”同时巨献于市民面前，这也标志着我公司拉开了从火锅转型中餐的大幕。

2003年，清华实业打破餐饮投资常规，毅然入驻重庆著名口岸朝天门，圈地5000平方米，打造出被媒体誉为“重庆餐饮旗舰”的“重庆清华朝天门食府”。

2006年，被消费者喻为食神殿堂的“清华源时尚精品菜馆”在市区最繁华的解放碑诞生了。

2007年，“清华源时尚精品菜馆”上清寺店开张营业。

2008年“清华源生态鱼馆”的出现是公司响应政府号召，率先入驻长滨路，带头打造长滨路餐饮一条街的又一力作。

2010年，为参与两江新区建设，公司在江北签下近6000㎡的场地，兴办“清华大饭店”，促进两江新区的经济发展。该饭店的开业，成为了重庆餐饮的又一亮点。

2011年，为支持“两翼”农户万元增收的工程，公司在渝中区西三街兴办“百家喜农副产品直销市场”，该市场专为“两翼”地区的农副土特产品销售而量身订做，使更多的“两翼”地区农副土特产品与广大市民零距离采购。对“两翼”的农户万元增收、促进“两翼”的经济发展将起到极大的助推作用。另外，为实现多元化发展，公司又成立了金环酒业销售公司进行红酒销售。

1997年07月 清华大酒楼，获得重庆市物价局“一级餐厅”称号。

1999年 11月 清华大酒楼，荣获99重庆美食文化节“重庆名火锅”称号。

2001年10月 清华大酒楼，被消费者保护委员会评为“消费者信得过企业”

2001年11月 清华火锅被评为 “重庆名火锅”企业称号。

2001年11月 清华火锅被评为 “放心火锅五十佳”企业称号。

2002年05月 清华大酒楼，荣获“全国绿色餐饮企业”称号。

2002年07月 清华大酒楼，荣获“中国名火锅”称号。

2003年03月 清华大酒楼，荣获“中国餐饮百强企业”称号。

2003年10月 清华大酒楼，（两江芙蓉鸭脯），被评为“中国名菜”。

2003年 11月 清华大酒楼，荣获雪花啤酒2003年重庆餐饮大赛“最佳特色奖”

2004年06月 清华大酒楼， 荣获重庆市饮食行业协会“副会长单位”称号。

2004年07月 清华大酒楼，荣获2004年山城啤酒杯“重庆餐饮名品牌”

2005年 03月 清华大酒楼，荣获重庆市饮食行业协会“常务副会长单位”

2005年04月 清华大酒楼，荣获重庆市餐饮商会“2004年度先进会员单位”

2006年07月 清华大酒楼，荣获重庆市“最具影响力餐饮品牌”称号。

2006年08月 清华大酒楼，荣获“重庆火锅特许经营合格企业”证书。