大口九珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。
早期仅有一种称呼。约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩，取当时女星叶子楣的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店，此种分类亦因此渐被台湾居民接受。
在台湾以外，亦常见波霸“BOBA”或“Bubble”这名词。起因是1980年末到北美洲的台裔新移民仍以“波霸奶茶”作号召，加州各地因此如雨后春笋般出现“BOBA Tea House”、“BOBA Planet”、“BOBA World”等等茶坊，现时非台裔居民依然满口“BOBA”或“Bubble”。他们会用英语向柜台的服务生说：“Give me latte,and add some BOBA in,please.”（给我一杯拿铁咖啡，加点“波霸”），“波霸”亦已成为粉圆的代名词。
奶茶我们人人都喝过，如今，奶茶的价值已升级，波霸奶茶已有文化价值。
在台湾发明的“波霸”珍珠奶茶已红遍美国，“波霸”（Boba）这个词指的是奶茶中用木薯粉做的大粉圆，以波霸珍珠奶茶为代表，过去二三十年中，亚裔生活方式慢慢传遍全美国。
每天晚上9时以后，工厂茶吧（Factory Tea Bar）都成为大学生与职场人士的“根据地”。顾名思义，茶吧不提供任何酒精饮品，只提供甜茶，加入冰块、牛奶及从台湾进口木薯粉制作的“波霸珍珠”。
一位名叫蒂芬妮·波特的华裔解释说：“‘波霸珍珠’是亚裔所特有的食品，如果你想体验亚式的舒爽，你可以去卖波霸奶茶的地方。”华裔社会学家奥利弗·王称，今天的亚裔青年被认为是“波霸的一代”。他称，“波霸的一代”包括过去20多年的亚裔青年，甚至也包括他这一代。奥利弗·40多岁。
王先生认为，过去二三十年，南加州的亚裔生活变化很大。他说：“我小时候，亚裔在美国总有一种无形感。我们在学术方面成就突出，但在大学或社区内部文化层次结构中，亚裔文化并没有那么重要。而过去二三十年，发生了巨大的转变。”
在当地乃至全国电视节目中，出现越来越多的亚裔面孔。在王先生看来，美国社会对亚裔存在的刻板印象也逐渐消失，比如华裔说唱歌手兼喜剧演员“方氏兄弟”。
南加州的“波霸文化”不但包括华裔，也包括来自亚洲其他国家的亚裔。印尼裔美国人丽娜·姚瑞也喜欢在波霸奶茶店参加社交活动。她说：“我们喜欢放松，喜欢聊天，也喜欢在这里喝点东西。”
“方氏兄弟”之一的安德鲁·方表示：“在每所大学校园，都有亚裔的身影，特别是华裔的面孔。每个大学校园都有一家波霸奶茶店，所有的亚裔都了解。”
对美国化的亚裔来说，波霸奶茶店已成为文化转型的标志之一，这种文化转型使亚裔仍与种族根源相联系，但又使亚裔产生一种独一无二的自豪感。
奶茶已有自己的存在价值，给我们带来全新的体验。
大口九珍珠奶茶前市面上销售的珍珠奶茶主要由奶精、珍珠、果粉、水组成目，不含奶类，故无需担心三聚氰胺引发的健康问题。奶精的主要成分为氢化植物油（反式脂肪酸）、乳化剂和酪蛋白酸钠；珍珠主要由木薯粉或地瓜粉（土豆粉）、防腐剂、色素组成；果粉的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖，有的使用甜味剂。珍珠奶茶不属于乳制品类食品。
