蒙牛

蒙牛已经建成了集奶源建设、乳品生产、销售、研发为一体的大型乳及乳制品产业链，规模化、集约化牧场奶源达100%以上，居行业领先。蒙牛在全国20个省区市建立了31个生产基地50多个工厂，年产能超过810万吨，年销售额超过500亿元。荷兰合作银行公布的2015年度“全球乳业20强”榜单中，蒙牛凭借稳健的综合表现排名第11位，相比2014年排名连续上升3位。蒙牛着力整合全球优势资源，先后与丹麦Arla、法国Danone（达能）、美国White Wave、新西兰AsureQuality（安硕）达成战略合作，并联合君乐宝、雅士利、现代牧业、原生态牧业等国内优秀伙伴，快速与国际乳业先进水平接轨，为消费者提供营养健康的食品。

蒙牛积极投入研发资金，建成了国际领先的乳制品研发中心，并承担中国农业部与丹麦食品、农业和渔业部牵头成立的“中国-丹麦乳品技术合作中心”这一国家级合作项目在中方的实施。蒙牛先后与30余家高等院校和科研机构建立了合作关系，在为行业培养人才和解决制约发展的关键技术方面发挥着重要作用。截至2013年底，蒙牛集团申请专利1409件，授权专利1029件。

针对中国消费市场需求的不断升级，蒙牛集团不断开辟细分市场，培育出一代又一代引导市场消费潮流的拳头产品，逐渐形成四大系列400多个品项构成的全方位、立体化乳制品矩阵。在高端牛奶产品特仑苏之后，相继推出未来星儿童牛奶、蒙牛真果粒以及获得“国食健字号”证书的冠益乳、优益C等高端系列新品。蒙牛产品以优良的品质和不断创新的品类赢得了消费者的持续认可，多次荣获“最受消费者喜爱商品”、“最受信赖食品品牌”等殊荣。

在2007年第27届世界乳业大会上，蒙牛高端产品“特仑苏”获得“产品开发奖”，实现了中国在世界乳业史上金牌“零的突破”；在2010年世界食品品质评鉴大会上，蒙牛“早餐奶”和“未来星”儿童牛奶荣膺大奖，同时，“未来星”还获得法国SIAL国际食品展“创新大奖”；蒙牛“真果粒”历经29个国家的合作媒体及SIAL金奖全球评委的终审评选，代表中国赢得SIAL国别金奖；在素有食品界“奥林匹克”之称的2010年第15届世界食品科技大会上，蒙牛“冠益乳”凭借其高附加值的科技含量以及对社会消费群体的健康贡献，赢得“国际食品工业大奖”；在2011年的第28届世界乳业大会上，蒙牛“新养道”荣获“乳品创新奖”。

蒙牛倡导“有质量才有未来”的理念，对标国际领先企业的质量管理模式，梳理奶源、生产、销售等产业链上的各项环节，建立起从“田间到餐桌”全产业链端到端质量管理体系，从原料到成品再到经销的每个环节，全程记录存档，确保每一包牛奶的放心安全。

奶源建设

1、加快集约化建设。蒙牛合作牧场有2000多家。2012年初，为了进一步加强集约化、高质量奶源基地建设，蒙牛专门成立了富源牧业公司，全面加强自有牧场的建设和实施。规模化牧场占比已达到95%，同时牛奶品质也得到进一步提高，如现代牧业和林格尔牧场的牛奶蛋白质含量比国家标准高13.8%至24%。蒙牛预计到2015年将实现原奶100%来自规模化牧场，为此蒙牛在牧场建设上的投资约合35亿元。

2、加强奶源“前管理”。蒙牛把对奶牛的管理前伸到了种植环节、用药环节、育种环节，加强奶源“前管理”。如招标使用放心饲料，对2000余种兽药按药理成分进行归类并指导供方合规用药，实现了“四统一”：统一准入，统一饲料，统一兽药，统一评估。通过不懈的努力。

3、增持现代牧业，掌控新鲜奶源。2013年5月，蒙牛乳业和现代牧业联合宣布，蒙牛与私募投资机构KKR、鼎晖投资达成协议，以现金31.752亿港元，收购二者各持有的现代牧业20.44%股份和6.48%股份，增持后从原有的1%增至28%，从而成为现代牧业单一大股东。

4、投资原生态牧业，进一步强化奶源优势。蒙牛作为原生态牧业的基石投资者，亦完成对原生态价值6000万美元股份的认购。此举被看作是双方整合资源，夯实奶源的战略举措。这也是蒙牛乳业继投资中国第一大牧业公司现代牧业，成为其单一大股东后，从数量和质量上加强对国内新鲜奶源的掌控，强化其奶源领先优势的又一力作。

与此同时，蒙牛还利用高技术手段保障原奶的质量安全，将软件、集群服务器、ORACLE数据库、LAN网、INTERNET网、GPRS、WIFI网、手持终端数据采集设备等技术进行了有机结合，确保整个收奶流程的质量安全。信息系统上线后实现了对奶站铅封的控制，确保了奶车运输途中的安全；实现了对奶车到厂时间的有效控制；实现了对奶站标准量的自动控制。

GPS冷链物流运输

蒙牛是在物流上较早实践“全程冷链保障”的企业，在“奶牛—奶站—奶罐车—工厂—超市”这一运输序列中，均采用低温、封闭式的运输，保证在最短的时间内、最有效的存储条件下，完成各个运输环节的任务。蒙牛表示，不仅是从工厂到超市，而应在从牛奶挤出到消费者的餐桌的整个过程中，所有的物流环节均要保障到位。

蒙牛营运管理系统物流管理中心推行的冷链GPS过程管理项目取得显着成效。以蒙牛北京、马鞍山、泰安、眉山、和林五个事业部为试点单位的GPS监控率达到100%，八个推广单位GPS监控率到达88.9%，共投入832套移动便携GPS设备。2013年，蒙牛将实现100%线路监控。

端到端质量管理体系

1、全产业链理念，引入了中粮端到端全链条质量管理体系，涵盖种植、生产、销售三大主环节的10个主环节控制，重点立足于“过程管理”，建立起从“田间到餐桌”的全产业链管理体系。

2、“四驾马车”质量管理体系，蒙牛的质量管理体系由“四驾马车”组成：在质量安全管理系统下设有奶源质量中心、营运质量中心、销售质量中心，四个系统相互制约、相互联动，从管理机制上为品质保驾护航，在关键环节分别制定管理标准，加强全产业链食品质量安全控制能力。

2010年蒙牛宣布与君乐宝乳业合作，以4.692亿的价格持有君乐宝51%股权。

2012年6月15日上午，中国最大的乳制品公司蒙牛乳业与欧洲乳业巨头爱氏晨曦（Arla Foods）在丹麦首都哥本哈根签署了战略合作协议。随后，蒙牛、Arla Foods及中国最大的粮油食品企业中粮集团共同签署了一系列协议，爱氏晨曦以22亿港元入股蒙牛，持股约5.9%，成为继中粮之后的第二大战略股东。

2013年4月协同中粮集团以及新西兰普华永道会计师事务所在京签署合作框架协议，共同探索成立食品质量安全第三方独立认证机构。根据协议，该独立认证机构成立后将首先着眼于乳业有关的食品质量安全和牧场保障项目，第一个项目将针对国内乳业备受关注的牧场，致力于提高牧场的食品质量安全保障体系。

2013年6月18日，中国蒙牛乳业有限公司与雅士利国际控股有限公司联合宣布，蒙牛乳业向雅士利所有股东发出要约收购，并获得控股股东张氏国际投资有限公司和第二大股东凯雷亚洲基金全资子公司CA Dairy Holdings接受要约的不可撤销承诺，承诺出售合计约75.3%的股权。

2015年12月2日，蒙牛乳业和雅士利国际宣布，以1.5亿欧元代价，向主要股东之一的法国达能收购从事婴幼儿配方奶粉的多美滋中国全部股权。