丁哥黑鱼馆

公司采用“以人为本,用心做事” 的经营理念，倡导“创新、合作、诚信、卓越”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务企业”；不断提高营运管理水平，提升自身的品牌价值。公司将始终坚持“诚信经营、信誉立业”的经营方针，以一流的就餐环境，美味的特色菜肴，专业的服务理念，精益求精、不断创新的美食以及大众化的消费定位取信于广大消费者，树立了知名餐饮企业良好的形象。

目前公司经营运作旗下的知名餐饮品牌之一：“丁哥黑鱼馆”集特色与时尚为一体，已有较高美誉度，曾被评为“杭城十大特色餐馆”,“浙江省消费者满意示范单位”、“消费者公认诚信示范单位”、“浙江省公众满意质量诚信双优单位”，同时“酸菜黑鱼”被评为中国（杭州）首届必吃100健康菜肴，阿里巴巴第五届网商大会生活服务网商30强，创新产品“丁哥筒骨鱼”被评为中国（杭州）第二届必吃100健康菜并成为杭州美食新地标“十佳特色餐厅”，并得到专业餐饮网大众点评网的“最具人气奖”。

丁哥旗下的另一大知名品牌：“丁哥鱼锅”，是一家集特色、时尚、营养、美味为一体的新式餐饮“火锅店”，它颠覆了传统意义上的火锅，以全新的模式进入市场，深受广大食客们的欢迎。丁哥鱼锅——这个丁哥旗下全新品牌的特色鱼锅，更是集两者之精髓：1毫米的鱼片，丁哥精心研发的特色功夫鱼锅底，美味的冷菜，各种均衡的菜式搭配，丁哥鱼锅为食客们打造不一样的新鲜。彰显个性的美味功夫鱼火锅，零距离观赏功夫鱼片的制作流程，给食客们带来视觉上以及味蕾上的大享。

丁哥，作为杭城颇有名气的餐饮企业，在杭州电视台多次曝光，也荣登新锐杭商，为杭城的杭商文化添上浓墨淡彩的一笔。丁哥在业内虽小有成就，但也不忘回报社会，经常组织员工去杭城各个敬老院，为孤寡老人送爱心做鱼锅，温暖社会。

我们始终在努力追求做中国餐饮的第一品牌，为中国餐饮的发展，为国人享受健康可口的美味做着坚持不懈的努力！丁哥，用健康的饮食习惯，来好好享受生活。

经营理念：以人为本，用心做事。

经营标准：以客为尊，三好标准。

服务宗旨：打造专业型餐饮服务企业，绿色连锁餐饮品牌。

管理目标：厨房胜客厅。

杭州丁哥连锁餐饮有限公司成立于2002年, 是一家以餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。先进的企业文化是企业健康发展的原动力。先进的企业文化是和谐劳动关系的黏合剂。先进的企业文化是政工工作和工会工作的新境界。多年来，公司始终秉承“用户满意就是公司质量工作标准”的服务宗旨，倡导依法诚信经营的理念。以先进的企业文化推动企业核心竞争力的提高。推动和谐社会关系的构建。将餐饮越做越好。