小尾羊

经过十数年的经验积累与沉淀，小尾羊餐饮连锁公司建立了一支有着丰富连锁餐饮管理经验的管理团队，团队成员既有与小尾羊品牌一同成长的优秀创始员工，也有曾经在海外跨国餐饮连锁以及海内外上市餐饮连锁企业身经百战的各个专业领域职业经理人。通过数百家餐厅的历练，小尾羊餐饮连锁的管理团队已经形成强大战斗力，正高效运转着公司的市场营销、培训发展、产品研发、品质控制、营运管理、新址开发、餐厅营建、加盟发展、物流、采购、IT信息、人力资源及财务等部门，通过勤勉努力实现企业愿景。

为保障所有小尾羊餐厅都能用上安全美味的来自蒙古草原的鲜美食材，小尾羊于2007年在内蒙古包头市投资建成了15万平方米工厂，包括羊肉产品加工厂及调味品加工厂。

其中羊肉产品加工厂采用国际上先进的澳大利亚屠宰加工线，按照欧盟技术标准生产近70个品种的羊肉产品；调味品加工厂年生产能力3000吨，采用国内领先的直燃式夹锅、流水线作业的全自动加工生产线，生产近60个品种的调味产品。公司的生产体系严格执行ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系，从食品材料源头把关，严格保证出厂产品的安全性。

公司在包头拥有一座3000吨存储量的冷库，同时在内蒙古、北京、上海、江苏、江西、湖北、浙江、安徽等地设有分仓冷库配送中心，通过专业的冷链运输，及时安全地将工厂生产的产品配送至各家餐厅，保障了食材的鲜美品质。

公司先后荣获《中国十大火锅品牌》、《五星级火锅示范企业》、《中国十佳时尚餐饮企业》等数十项大奖。特别是欢乐牧场自助火锅在重庆“2010火锅产业大会”上得到了专家的首肯，吸引了全国火锅业同行来包头小尾羊学习取经。2010年3月，由小尾羊餐饮连锁有限公司起草的《火锅企业经营服务规范》被商务部作为行业标准在全国下发执行，这是由小尾羊**起草的全国首个火锅行业服务规范标准。

2011年、2012年小尾羊餐饮位列全国餐饮百强第三名，现有连锁店近600家，遍布全国各大城市，日本、澳大利亚、英国、阿联酋、美国等海外市场均有小尾羊品牌的连锁店。

今后小尾羊餐饮连锁有限公司将继续依托集团的产业链资源，以好的羊肉产品为核心竞争力，输出专业的餐饮服务，发挥细分市场、丰富业态的经营措施，以连锁模式拓展市场，以物流配送提升服务水平，以信息化、网络化规范企业管理，把小尾羊餐饮连锁有限公司建设成为管理先进、机制创新、效益优先的一流餐饮集团。