来自台湾的拉亚汉堡餐厅，是一家希望把幸福、美味和感动带给全世界的美式连锁餐厅。拉亚汉堡餐厅以大份量、食材丰富为产品特色，除了传统美式盘餐的早午餐组合，还有多样化的主食，包括以手工搓揉而成的芝加哥堡、外酥内软的美式脆饼、口感多层次的意大利面以及鲜嫩多汁的牛排，另外还有多种口味的美式特色小吃、浓汤、色拉、甜点，让您的味蕾得到最深层的感动。
2002 年 7 月从杨梅交流道旁发迹的拉亚汉堡，是打造森邦集团的第一块基石，不仅开启美式早午餐的新潮流，更奠定森邦集团美式餐饮风格的基础。森邦集团拥有坚强专业的营运、产品研发、与行销设计团队，以及有着深厚实力的餐饮经验，稳健踏实地打造完整的加盟连锁系统，餐饮版图深耕台湾、布局全球；藉着具有特色的美式餐饮，把幸福、美味、感动带到全世界。
森邦集团除了在台湾拥有超过500间的拉亚汉堡分店之外，亦发展其他美式餐饮品牌，包含拉亚汉堡经典餐厅 (中国)、费尼餐厅 Fanier (台湾、中国)、费尼主厨汉堡 Fanier Chef’s Burger (台湾)、瓦萨比萨 Vasa Pizzeria (台湾)与堤诺比萨 Tino’s Pizza Café (台湾、中国、马来西亚、新加坡、香港、柬埔寨)；海内外旗下共拥有近60间的连锁餐厅，且持续朝其他国家插旗；拓张森邦及加盟商的事业版图。
2002年创立的拉亚汉堡，在竞争的美式早午餐市场占有一席之地。火红色招牌店观的形象，深植在消费者心中。为了让品牌整体形象与质感更为提升，在2015年推出崭新设计的LOGO与美式厨房新店型，极力推广美式早午餐与全日餐店型，为竞争又紧凑的早午餐市场注入清新、休闲、舒适的用餐体验。
拉亚汉堡拥有国际观的产品研发团队，精心开发多元化的餐点；并且不断推陈出新，产品内容上除了有各式美味的汉堡、三明治、蛋饼、饮料外；还有美式盘餐、义大利面、义式炖饭…等系列，再透过店观设计营造出Brunch和全日餐的舒适环境，大大满足消费者对西式餐饮的需求。结合多变的行销活动、创意包材设计与多元的异业合作，让品牌更为活泼年轻与贴近市场，成为拉亚汉堡的一大特色。
我们倾听消费者的声音，不断求新求变，创造出顾客的需求。也与加盟夥伴有着良好的合作关系，并每年举办加盟主大会与所有分店一同学习成长，奠定活泼、欢乐、分享的氛围，以打造成为业界的领导品牌。森邦集团朝西式餐饮多品牌发展，源於植树成「森」，连锁为「邦」，打造集团品牌均能永续经营、森远流长、创造经典。我们期许把幸福、美味、感动带到全世界，成为华人甚至全球令人称羡的台湾品牌。
1.所有材料搅拌一起，揉成面团至面筋扩展表面光滑。这个面包体质应该非常松软所以不要可以分次加入面粉，合到能操作就好了，不要觉得面团不够硬而再加面粉
2.揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍
3.发酵好的面团排气，分割成10个面团松弛15-20分钟（偶做的比较大因为偶家有人喜欢大肉饼）
4.松弛好的面团排气滚圆用手压扁（可以压扁一点因为会发起来）
5.面包放入模具进行二次发酵至1.5-2倍大
6.面包表面刷上蛋液，撒上黑芝麻
7.烤箱中层3750°F，15-20分钟左右
