为顾客提供最正宗、最美味的日式料理，并在营销、服务等多方位带给顾客全新的提验。
遣唐拉面品牌特点：
地道、精致、美味、快捷的日式拉面！
遣唐拉面，地道九州风味！
唐朝穿越而来，最地道的（彩色）九州风味！
享用彩色料理，拥有色彩心情！
你的盛世唐朝，我的遣唐拉面。
品牌文化：
遵循对食物的一种尊重，对“唐朝”骑士精神回归的一种解释，追求精致、享乐、美味、融合、个性。
孟子说：“充实之谓美，充实而有光辉之谓大。”我们具有唐朝“有容乃大”的宽广、洒脱与自信，品牌具有明朗、高亢、奔放、热烈的时代气质和奔放热烈的生活态度。
品牌故事：
669年，东瀛使者来访学习我大唐精神，使得唐朝文化流传到日本并得以传承，其中就将拉面及配方带去日本，拉面在日本经过一千多年的演化，已经成为最能够代表日本文化的食物，并位居“中华料理”第一。
2015年，日本钱塘使者携九州最正宗的拉面回到中国朝贡，带来了传承自唐朝的五谷气场精魄——遣唐拉面。
整体颜色风格：
色泽艳丽和富有生活气息，以唐朝明亮、热烈的色彩为基准，运用日本设计中“森”系风格，即突出日式风格有具有唐风特色。
2015年青岛远见服务管理有限公司与YSFOOD株式会社达成战略合作，成立“青岛遣唐餐饮管理有限公司”，凭借地道九州拉面与一系列创新理念，开启“遣唐拉面”中国区事业。
遣唐拉面坚持做地道的九州拉面，由日本本部派遣顶级食品研发技师到中国做全程指导培训，日本本部供应原装秘制调味料，产品全球同步更新，遣唐拉面拥有纯正的九州血统，全过程、全方位与日本本部同步。
YSFOOD株式会社是日本上市公司，成立于1970年，公司旗下有山小屋、一康流、婆娑罗、遣唐拉面四个拉面品牌。目前在日本已经拥有119家店铺，在海外拥有41店铺，是日本最著名的拉面连锁企业之一，品牌覆盖泰国、中国、马来西亚、澳大利亚等多个国家。
YSFOOD坚持“用一碗拉面满足客人”的经营理念，做“筑丰最好的味道”。同时，公司坚持对味道的研发，不断推陈出新，以“做业界的NO.1”为目标，不断将拉面这一东方的味道推向世界。
加盟店在加盟以后，公司总部会持续对加盟店进行支持，全国范围的品牌宣传和广告投入、新品研发、营销活动策划、加盟商培训、督导巡店指导。并辅助各个加盟店解决经营上出现的各种问题。
一般技术培训需要7天左右，员工一般在5天左右就能掌握所有产品制作技术，如果员工没有学会技术，我们可以根据情况延续培训时间。但延长时间费用需加盟商承担。
对加盟商要求：具备项目投资能力；认可品牌定位，管理理念；无论专职经营还是兼职经营，用心投入。
店面面积：从几十平米到几百平米的店铺均可开店，总部提供针对不同店面的专业规划设计。
加盟后多久开业：开业周期40天左右，加盟店如果出现特殊情况有可能延期。
利润：主餐毛利一般在50%以上，下午茶毛利高达80%-90%，不同商圈各产品的销售利润不同，综合下来，毛利55%-65%以上。
遣唐拉面在坚持正宗九州拉面的同时，更给顾客带来了全新的体验式消费，主推体验式餐饮，兜售参与感，推出VIP菜单、情景菜单等特色服务，增强了用餐的趣味性，更是给顾客一种全新的消费体验。
设置儿童套餐，附赠可爱的儿童玩具，强化儿童对品牌的关注度，提升以儿童记忆点为导向的二次进店消费率，通过儿童关注，带动家长进店消费。同事，遣唐拉面的五谷气场，保留了食材健康、营养、美味的优点，符合儿童的饮食需要，是给孩子的最佳选择。
在非就餐时段，特别推出限时下午茶系列，利用已有的店铺和席位，使拉面店变身为日式甜点饮品店，增加了门店的赢利点，通过限时供应实现饥饿营销，强化消费者对遣唐下午茶限时美味的记忆。
