春妮馅饼店，是国内新兴的快餐连锁机构，2006年登陆长春，短短两年时间发展了四十多家分店，博得了广大市民的青睐，本店遵循“改善国人饮食机 构，关注百姓营养健康”的宗旨，在服务经营中形成 了以下五大特点： 1 神奇美味：神秘的配方，精湛的工艺铸就了春妮馅饼的神奇美味，让人回味无穷.独创了中华快餐的新派系。现已申请知识产权专利和注册商标。 2 营养均衡：各种馅饼，油饼，鸡蛋饼，都是非油炸食品，并配有数十种精美小菜，科学调配在一起为您提供了一天所需的各种营养成分和维生素，十几种营养粥鲜美可口的同时还有滋补调理养颜护肤等 用价值。儿童，中老年及患有胃病的人吸收和消化功能较差，我们的营养粥就是最理想的用餐。 3 方便快捷：方便快捷是我们的主要特点，从点餐到用餐只需等待120秒，无论是上班上学还是带孩子去幼儿园都会为您节省出宝贵的时间！ 4 经济实惠：2-4元即可让您吃上一顿美味可口的早餐，真正的大众消费，超值的享受。即使全家人吃一顿午餐或晚饭全部成本比自己做饭还划算，省去了买菜做饭，洗碗涮盘的劳。
春妮馅饼，有很多种口味，我每次去都是吃鸡蛋饼，他们有很多种小菜，2块钱一份，想吃什么夹什么，还有很多种类的粥，小米粥、八宝粥、黑米粥等等。而且他们中午也开门。早餐在那吃能吃的挺好。
口感香酥爽口、里层细嫩有筋，于2006年创立。在保留原有的西点制作原理，结合中式调馅技术，创出了现有的春妮馅饼。它改变了传统馅饼的单调、乏味，经过300度高温、短时间的加工工艺，表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感独特，令人流连忘返。避免了煎炸食品对人体健康的危害，完整的保留了食品原有的营养元素，它快捷、方便、鲜香宜人、老少皆宜、健康时尚。
黑椒牛肉
黑椒调料是欧洲风格菜肴的常用香料，从古代开始，就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。牛肉富含大量蛋白质，味道鲜美，素来享有"肉中骄子"的美称。黑椒搭配香嫩牛肉，让你的唇齿之间演绎一场经典的欧洲滋味，诠释与众不同的黑椒记忆。
孜然羊肉
孜然气味芳香而浓烈，是烤制肉类食品的最佳伴侣。而孜然与羊肉的共舞，则缔造出不一样的感觉。孜然的香味掩盖羊肉的膻味，羊肉的肉香又与孜然的浓烈相得益彰。即使你是位虔诚的素食主义者，相信也很难不为这种滋味所感动。
麻辣鸡肉
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。混合的麻辣味道，加入焦香的鸡肉，组合成了麻辣鸡肉口味的麦多馅饼。令人难以拒绝的麻辣滋味是它的必杀技，与鸡肉搭配，从层层酥脆香软的饼皮，进入麻辣的空间，绝对给你意想不到的奇妙感觉。
烤箱预热是指在烘烤馅饼之前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
烤制前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。比如蛋糕，如果不经过预热的烤制，组织一定不如经过预热工序后的饼组织膨松。
火候选择
当心烘烤过火！无论您烘焙的是不是馅饼，火候都是导致烘焙失败的一大原因。
1、为了避免烘焙过火，要在指定的时间范围开始时检查火候。
2、除非食谱中特别指出，否则在轻轻按下烘焙成品的中心部分时，顶部会反弹回来。
3、边缘微微焦黄，并开始从烤盘的侧面剥离。一些快餐面包会由上而下形成一条大裂缝——这是正常现象。
烘焙饼要烘到边缘一圈微微焦黄为止。虽然中心可能看似半生不熟，但它们会在冷却过程中变硬。如果饼在烤盘上冷却并变硬，可以将烤盘送回烤箱烘上几秒钟，或者一直烤到饼变软（它们不会粘在不粘烤盘上）。 馅饼外皮应当烘焙至焦黄。如果馅饼外皮在馅料熟透（摇动馅饼时，馅饼中心应当只有轻微的晃动）之前烤过火了，可用铝箔纸包裹以保护外皮。
