福宇记——隶属于香港福宇记餐饮管理有限公司，是由山东籍商人投资兴建的餐饮连锁发展集团，《福宇记》菜系传承鲁菜之经典，着重于煨、焖、炖、扒等秘传烹饪技法，其经典菜品以黄焖鸡最为出名. 公司为了推广正宗鲁菜之口味，并保证经典菜品黄焖鸡质量和口味
针对福宇记传统特色菜品进行了量化及定标工作，并探索出具有西餐模式化的，中餐标准化、规模化的推广新形式。经过反复试验和测试，对主料、辅料、调料进行了具体到毫克的量化，制定出的投料标准，真正实现了具有福宇记特色的，菜品质量、口味的一致、新套餐品种的新颖，及服务顾客至上的新连锁特点。
瞄准国内餐饮市场，立足细节，以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专业定位收集地方传统小吃的精华，以领先的项目技术为依托，以市场需求为导向，综合把握市场，大力发展传统风味小吃系列，以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨，提倡“平等互利，同创共赢”的理念。
公司广泛吸纳优秀人才，培养扩大优秀管理队伍，核心成员皆是来自餐饮业、广告界、市场营销等多个领域的精英人才，拥有丰富的一线运营经验，以“高素质、严要求、精技艺、严管理”为团队精神，为投资者提供全面的经营计划和准确的运营指导。
公司坚持“一切为加盟服务，为加盟服务一切”为原则，积极进取，勇于开拓，不断创新，凭借独特的经营和管理模式，不断树立公司的品牌形象，使其成为更加专业、更加卓越的加盟连锁体系。
为严格保护加盟商利益，本公司特注册“福宇记”品牌商标。公司发展至今，所拥有的专利商标已在全国餐饮加盟连锁领域中享誉盛名。凡是福宇记加盟店，可自主免费使用商标，由总部签发授权开店。
福宇记餐饮管理有限公司是一家集特色餐饮研究、技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业，公司致力于地方特色餐饮文化的传播与推广，立志打造国内最有“钱”途的特色餐饮加盟连锁品牌。
公司总部座落在美丽的会城市，浓厚的文化底蕴与现代气息在这里完美结合。公司自创建以来，依托自身深厚的企业文化，成熟的管理经验、准确的市场定位和精干的运营团队，以优良的品质为基础，以新颖的经营管理模式为手段，以与时俱进的政策为，以全方位的支持为服务体系保障，为广大中小投资者提供了一个全方位的创台。
