怎样开自助烧烤店

2016-10-25 17:32:30 来源: 神州加盟网 有1732人参与
  • 经营范围:小吃
  • 门店数量:300家
  • 单店投资额:1~5
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烧烤是时下非常受欢迎的一种特色美食,因此很多烧烤店的生意都非常不错,特别是自助烧烤店,一方面人们可以享受到DIY的乐趣,另一方面,消费者可以想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少。既然自助烧烤店如此受欢迎,想必不少人都想开一家吧,下面,小编就来说明一下怎样开自助烧烤店,希望能给各位提供一些实质性的帮助。

自助烧烤店

怎样开自助烧烤店:选址建议

自助烧烤店与普通烧烤店不同,因为消费者之所以会选择到自助烧烤店就餐,看重的往往并不是店内的环境或风格,而是自助的实在性,因此智慧之选者在选址时,应该注意以下几个方面:

1自助烧烤店的规模不需要太大,控制在40-60平方米左右,一方面可以控制成本,另一方面由于面积较小,即使客流量不大,也会给人一种生意颇好的感觉,这在无形之中起到很好的宣传作用。如果面积过大的话,很容易造成食物浪费,生意冷清的局面。

2交通要方便,附近要有停车位。因为现代人的生活节奏较快,如果顾客吃一顿饭,因为交通不便而花费大量时间的话,那么这个餐厅很有可能面临被排斥的。

3店铺周围形成一定的行业圈。因为人们就餐一般都会选择去餐饮一条街、美食街等餐饮店比较多的地方,这些地方的客流量比较大,只有你的店有特色,就会很容易招揽生意。

怎样开自助烧烤店:装修建议

从大的方面来讲,自助烧烤店形成自己的风格,除了要大气时尚、装修主题鲜明外,整洁卫生也是非常重要的。从小的方面来讲,由于烧烤店的油味比较中,长期经营的话,墙面、地面很容易形成难以清洗的油迹,所以自助烧烤店内尽量采用防滑地砖,墙面不宜刷漆,排风扇一定要安装到位。

自助烧烤店

怎样开自助烧烤店:经营建议

1食品一定要新鲜,种类也要多,风味要独特,熏烤采用无木炭。

2服务态度要合格,食品要明码标价,价位应当合理。

3人性化布局,方便顾客寻找自己喜欢的食品。

4加强广告宣传,适时举办一些营销活动。

正所谓万事开头难,不过现在大家已经知道了怎样开自助烧烤店,那么起步应该就会更加容易一点。据小编了解,自助烧烤店的收银率较高,基本上高达50%左右,另外,自助烧烤店的经营很简单,无需大厨,无需经验,非常适合初次创业者。

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