2016陕西小吃大全

　　陕西，历史悠久，是华夏问们的重要发祥地。经过千余年的发展，在政治、文化、经济等因素的影响下，陕西小吃逐渐驰名。其以浓郁的风味，繁多的种类，称霸餐饮市场，获得了国内外的高度评价。今天，小编想要为大家介绍下陕西的各类特色小吃，接下来，请大家跟着小编一起来看看2016陕西小吃大全吧。

　　2016陕西小吃NO1 羊肉泡馍

　　羊肉泡馍是陕西当地的美食，老弱妇孺皆知，其由于制作精细，肉烂汤浓，具有久食不厌的特点。加上其营养丰富，具有食疗滋补的结果，所以很多外来游客都会细尝一下，以饱口福。

　　2016陕西小吃NO.2 秦镇米皮

　　秦镇米皮是一种老少皆宜的特色小吃，其制作简单，一般以豆芽、油泼辣子、蒜泥、酱油、香醋等调配，口感独特。由于秦镇米皮皮薄、细软、筋道，所以，一年四季大多时候，凉皮摊上都是座无虚席的。

　　2016陕西小吃NO.3 凤翔腊驴肉

　　凤翔腊驴肉始于咸丰年间，采用上等驴肉，经三季晒、压、煮、腌而成。切片之后，颜色鲜红，好不诱人，细细品尝其肉质细腻、酥而有筋，鲜美而回味无穷，因此，在当地，凤翔腊驴肉多作为馈赠宾客、宴迎亲友的佳品。

　　2016陕西小吃NO.4 岐山臊子面     

　　岐山臊子面是陕西面食的一绝。岐山臊子面主要是手工擀制，面条“薄、筋、光”，味道“酸、辣、香”。

　　2016陕西小吃NO.5 荞面饸饹

　　荞面饸饹是北方的传统食品，其主要是用荞麦面压制而成，夏可凉食，冬可热吃，风味独特。在西安有很多荞面饸饹餐馆，其中以清真大寺西北角的饸饹很负盛名。

　　2016陕西小吃NO.6 葫芦头

　　葫芦头是西安的名吃，食用时，需要将饼掰成碎块，配以猪肥肠或者海鲜汤，鲜香适口。据小编了解，葫芦头泡馍馆以南院门春的作为有名。

　　2016陕西小吃NO.7 贾三灌汤包子

　　贾三灌汤包子可谓是文明全国，其精选白面，施以黄牛肉为馅，牛骨原汤为汁，用料精细，工艺卓绝，在强火之下，颇具风味。据悉，贾三灌汤包子有三绝，皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓。

　　以上，便是陕西小吃中较有名气的几种，其排名不分先后。陕西小吃博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，俨然是中华餐饮的明珠。各位食客如若路过陕西，千万不要错过这些风味美食哦，否则你将抱憾终身的！