植物功能性饮料在饮品行业里迅速崛起

　　去超市买饮料时你有没有这样的感觉，当你走到饮品专区时，会被不同品牌的各种类型饮料而挑花了眼！的确，就目前饮品市场而言，各个品牌都有相继推出植物功能性饮料，从这方面我们也不难看出植物功能性饮料有着多么庞大的消费市场，这也正是企业都不肯放过功能性饮料的一大原因。市场上在售和准备生产植物功能性饮料产品的食品企业非常多。

　　几乎每家企业的植物功能性饮料产品都有自己独特的技术和自有工艺，产品品质都非常好，有些还申请了专利。但为什么绝大多数植物功能性饮料产品的品牌做不强，产品销量做不大，而普通的碳酸饮料和水饮料企业很多都能做成全国性的，甚至是世界性的知名品牌呢？其核心原因是国内的很多植物功能性饮料企业在厂房建设和设备引进等方面舍得投入，但产品上市前却没有做过专业的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，导致众多具备好品质和结果的植物功能性饮料产品在市场上却卖不动。可见面对激烈的市场竞争，仅仅有好的产品是远远不够的，专业消费者需求市场调研和整合营销策划是植物功能性成功营销的前提条件。

　　王老吉凉茶大家现在都耳熟能详的品牌吧！因为准确的品牌定位而成就先进品牌在这里我们还是例举大家都知道的植物功能性饮料品牌成功案例更能说明问题王老吉原来只是广东一个区域性的凉茶饮料品牌，品牌重新定位而取得成功。在市场王老吉凉茶饮料的年销售额已经超过了所有其它罐装饮料品牌（包括可口可乐），成为饮料优先罐。

　　大家都知道王老吉凉茶饮料的品牌定位是“去火”，品牌的传播口号是“怕上火，喝王老吉”。当消费者想喝去火的饮料时首先会想到王老吉这个品牌，王老吉就是准确的品牌定位来细分和区隔饮料市场，在其目标消费者心智资源中牢牢占据去火饮料先进品牌的位置，再系统、专业的整合营销策划和品牌传播，快速提升了品牌知名度和产品销量，并终成为凉茶饮料市场的先进品牌。

　　未来十年植物功能性饮料市场还会出现全国性的大品牌随着生活水平的提高，大家对自己身体健康的关注度也越来越高。消费者喝饮料的目的除了解渴之外，还希望能够带来对身体健康有益的结果。消费者不仅需要喝水饮料、茶饮料、果汁饮料，更希望喝到、绿色和健康的植物功能性饮料。目前市场上还缺乏分别针对不同性别、不同年龄、不同实现目标群体差异化需求的植物功能性饮料知名品牌，而与之相对应的是该类饮料产品存在巨大的消费需求和市场拓展空间。北京准确企划凭借十八年食品行业专业的营销策划实战经验，我们认为在未来十年左右的时间，植物功能性饮料市场还会出现若干个销售额超过十亿元的全国性大品牌。

　　王老吉是凉茶市场的拓荒者，但存在品牌形象老化、口味较苦和包装设计年轻消费者不喜欢等品牌和产品层面的不足。稻花香凉茶饮料没有必要与王老吉凉茶正面竞争，而需要分析竞争对手的不足，发现凉茶饮料潜在的市场机会，把自己的凉茶品牌定位为符合年轻人需求的时尚凉茶，与王老吉等传统凉茶形成市场区隔，在自己开辟的新细分市场做大做强。

　　市场调研主要目的是要了解凉茶饮料的市场容量、增长潜力、竞争对手的不足，消费者对凉茶饮料潜在消费需求以及凉茶产品适合的销售通路等等。对五城市凉茶饮料产品专业的市场调研，北京准确企划发现以王老吉、和其正和霸王凉茶为代表的传统凉茶饮料在品牌形象、产品包装和产品口味等方面并不符合年轻消费者对凉茶饮料的消费需求。满足16-35岁年轻白领、上班族和学生需求的时尚凉茶饮料代表凉茶市场潜在的需求方向，是稻花香凉茶区隔竞品，快速做强品牌和做大产品销售规模的绝好市场机会。

　　据相关不完整的数据统得出，随着生活水平的不断提高，人们对健康方面的要求也只不断的真假对于养生和如何养生方面也是也来越重视了，植物性功能饮料将来在，市场会不会取代碳酸饮料，长期服用植物性功能饮料，对健康是否真的有好处，又成了我们该光住的一个新话题。