我相继注册了“熟乡莱”"食尚风""桂湘缘""基丫恋恋"“相晖哥”“百爪汇”等品牌
经过一年时间的积累和沉淀,我们从去年的一个店发展到现在的5个店,从当初的一个木桶鸡系列品种,发展到如今集木桶鸡、手撕、盐焗、卤肉、油炸、酱卤、凉拌菜、泡椒,麻辣等八个系列熟食,品种达五十多个等众多特色口味的熟食。同时我们还开发了风味鸭脖系列休闲产品和新广式盐焗鸡爪系列休闲产品,进行专店单独经营。在装修风格上,我们集思广益,设计了独特古典式乡村风格的装修。
2012年1月1日优先家分店福旺城店开业,专卖麻辣鸭脖系列和盐焗鸡爪系列的休闲熟食。
3月15日第二家分店樟木店开业,主营卤肉、烤鸭、泡爪、凉菜、木桶鸡、手撕鸡、酱鸭等
4月3日第三家分店铁路店开业,主营泡爪、木桶鸡、手撕鸡等
4月7日第四家分店金山二店开业,主营泡爪、木桶鸡、手撕鸡等
5月1日第五家分店屏风店开业,主营卤肉、烤鸭、泡爪、凉菜、木桶鸡、手撕鸡、酱鸭等
一年的时间里,我们从当初的浮躁扩张到认识错误,到学习、总结、沉淀、积累,再到逐步稳健发展5个店,使我们逐渐成熟,走上了发展之路。
我们的经营模式也由之前的夫妻店形式向成立以公司为主体的直营店+中心厨房的经营模式转换。我们的团队精英由之前的三个人逐渐扩展到现在的七人,并且每个人都有明确分工,紧密配合,快很好的促进事业的发展。
这段时间里,不仅得到了创业导师龙总和海娆老师以及杨林老师、赵轶老师、赵冲山老师、黄德珍老师以及我事业经营上的师父---平民创业英雄“背篓人家”董事长张松、小老板研究优先人田友龙老师、做高等食用菌进出口生意的李姐的帮助、关心和支持,也同时得到了自己的亲友和事业团队的帮助和支持。在这里我真心地向他们表示感谢:谢谢您们在我的创业路上一路帮扶指点,谢谢!同时也要感谢做砂锅土豆粉的丁伟航大哥和开洗洁精加工厂的刘稳利大姐给我一路打气、鼓励,谢谢您们!