话说小女子我归乡求取茶艺真经,虽心赤赤,却无门可入。
时日归乡,恰逢老夫故友相访,谈话间偶得小女子欲觅高人指点迷津,以备日后推广蒙山仙茶之用,即感于小子心之诚,志之远,因父之故,遂授真经如许......
其一:
茶之品,在乎人,凡夫俗子只能饮,上雅之人才能品。品茶,品茶,三口为品,喝半口,留半口,回味半口为之品,反之为饮。品茶在乎色、香、型。色清纯为上品,浊为次;香高久远为佳品,短低为次;型之美因茶异,有蒙山雾钟,冲泡后云雾罩杯久久不散为美,有蒙顶黄芽叶底粒粒饱满,直坠汤中,如春之玉笋,饱满圆润为美......
其二:
如果察言观色品味分辨何谓纯无农药茶与洒农药的茶,何谓新茶与陈茶;如何直接从干茶分辨高山茶与平原茶......讲到兴处眉飞色舞,引人入胜。而我却是如痴如醉,如沐甘露。
其三:
如何制茶。从选原料开始,入锅之前的鲜叶造型,锅温控制,揉茶手法,炒茶手法,竟然连红茶的发酵时间的控制都讲的头头是道。可惜小女子才疏学浅,听得似懂非懂,如坠五里云。
其四:
让我吃惊的是他给我讲授的销售方法,居然是现在很高境界的精神销售法!以前只知道他与蒙山的寺庙渊源颇大,然不知他竟然是制茶高人,竟然是蒙山仙茶的制作地智炬寺的制茶人之一!更令小女子惊讶的是他的销售法,其道云云,一点一滴授来,即使我这个对茶一窍不通,对销售一知半解的新手也深感其道,信心倍增!
其道之高,其授之深,归乡之行不枉矣!