对餐饮不是很了解的情况下,怎么样才能开出一个茶餐厅?

2010-10-24
现有资金大概在16万,自己不太懂餐饮类的经营,是否要全部请人呢?但成本有点大了。厨师一定是得请的,因为自己不会做相关的菜,是不是要请个对相关菜做的好并且懂的很全面的厨师呢?请各位大侠能够帮我解答下?
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餐饮
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