小份烤鱼饭有85%的基本毛利润，这是我之前做一定的研究了解到的大概情况。合肥的小份烤鱼饭加盟店铺的费用也基本在10到14万不等的范围。加盟费用比较便宜，加盟利润也比较的完善。所以这是很多人加盟这种小份烤鱼饭项目的主要原因。