1.冷记卤品店铺一般开在客流量大的商业街区附近，这些地方的消费情况较好，更加有助于店铺的经营。但这类地方的店面租金是很高的，通常一个30平方米的铺面需要的月租金在0.5-2万元之间。2.环境对顾客的影响很重要，好的店铺装修往往更容易吸引顾客再次光顾。 冷记卤品店铺装修一般简单大方，主题明确。 在装修费用上根据店面的大小和经营者的喜爱程度来确定，一般在8万元左右。3.冷记卤品店设备，主要是一些储存设备和制作设备，这样的设备购置费用一般约为2万元，其次是原料，大概3万左右。4.冷记卤品店铺相较于普通餐厅的一大重要特点，就是服务员的数量比较少，所以也就节省了很大的人员开支。成本可控制在6000元一个月左右。5.除了以上必要的资金，需要其他备份基金，根据加盟人自己的情况和运营的规模，一般在1-5万元不等。综上所述，开一家冷记卤品的加盟费用共计需要15.1-20.6万元之间，加盟人可根据自身的实力进行选择。