经营一家火锅店的技巧首先是推广，产品要让人知道才能打响市场，其次，质量一定要保证，也就是味道了，餐饮行业味道第一，然后菜品质量和分量也十分重要，除此之外，服务要好，要做到热情大方，能处理好与客人之间的关系，最后就是性价比要高了。