假如开一家100平米的店铺，需要用到的厨房用具，比如刀具、盘碗碟、厨具炉具还有冰箱等等需要准备个7,000元。店内还需要洗菜盘及洗碗碟架这两样需要1,500元；收银台3,500元；小碗菜快餐店的桌椅板凳还有炉具需要支付6,000元；原材料费需要花费2021元；这些店面的设备、原材料费加在一起需要准备两万块。如果是想要加盟一个小碗菜快餐品牌的话，还需要交纳一定的加盟费才可以，加盟费需要交纳10万元，还需要准备一万块钱的保证金，如果加盟者们没有做影响品牌形象的事情，保证金会如数退还给加盟商。一个100平米的小碗菜快餐店，一个月的房租大概需要2万元。如果加盟了一个小碗菜快餐店的话，总部会要求加盟商进行统一的装修，一个100平米的店面装修费大概在10万元左右。开一家小碗菜快餐店，需要招聘服务人员，每位服务员每月工资3000元。雇佣5个人一个月的工资是15000，最后加盟商需要预留10万元左右的流动资金。这样算起来，总的加盟费大概需要35万左右。