开个牛肉火锅店需要办理的证件：健康证、上岗证、卫生证、工商证、税务证等;办理的流程如下：　　1、申办人带着身份证、房屋产权证或租赁合同到当地卫生行政部门办理健康证、卫生许可证;　　2、带着3张一寸相片、健康证、卫生许可证、身份证、房屋产权证(合同租赁证)或其它有效证件到当当地工商行政部门办理营业执照;　　3、带着身份证、营业执照正副本、有效印章到当地税务部门办理登记、领取税务证。