1.店铺租金作为一个新开张的牛排店铺，首先地段是必须的，要选一个客流量大的地方，但是客流量大的地区往往租金高，而作为正值开店的创业者而言，无法负担，就选一个相对人流量多的地方，大概需要一个，店铺面积在80到100平方，而这样的租金价格大概在每月1万到2万左右，若是以年付价格的话，就在20到24万之间。2.店铺设备既然是加盟牛排店，自然要选择受人们欢迎的自助牛排，而自助牛排所需要的设备，与寻常的自助设备相差不多，在一个100平以内的，店铺大概需要10到20桌的设备，价格大概在15万到20万之间3.人员雇佣在上述的店铺面积可以看出，大概需要雇佣3个服务员，一个收银员和一个导购，此外还需要身为店长的自己和制作牛排的厨师，店长的工资在每月5000，厨师在每月4500左右，其他人员的人均工资大概在3500，每个月这样的话，每月需要花27000。