高标准的产品、各类包装、备用原料、开业用的气球、预订鲜花、促销活动……,她们仨检查一遍又一遍后,终于迎来了开业的大日子。 女孩们在大学就开始自己创业,据说大学期间一起合伙做过饮品店,但因为竞争太激烈,毕业后,还是她们仨,一起相约小鹿泡芙,做起了他们喜欢的泡
法式咸蛋糕!别具一格 才风格 不喜欢吃甜品,怎么破? 吃腻了各种蛋糕,怎么破? 蛋糕夏天卖不出去,怎么破? 让肉食动物爱上蛋糕,怎么破? 别具一格,才风格 为了给大家破各种蛋糕
以蛋、糖、面粉为基本材料,加入少许新鲜酵母或啤酒酵母混合,制成适合油炸的面包面团。制作好的面团,整成圆球状、长椭圆形、三角形、四方形、长扁条状、甜甜圈状等各种外形,放入热油中油炸,再撒上糖粉或细砂糖。随着外形变化也有不同名称,利用此面团做成菱形,就是嘉年华法式甜甜圈(bugne);圆形中间包上苹
本期自有工艺 斑马摩卡蛋糕 1个直径18cm框模的份量 材料: 面糊:奶油(常温)117g、砂糖119g、鸡蛋84g 香草液1ts、酸奶油160g、面粉168g、苏打粉1/2ts、发粉3/4ts、
本期自有工艺 枫糖核桃肉桂卷 【份量】70g*12个(长35X高4公分烤盘) 【烤箱温度】200度/烘烤16分钟 【优佳赏味期】常温3天\冷冻1个月 【制作方法】直接法搅拌 材
蛋糕卷是既美丽又松软的蛋糕, 非常适合做为宴会上的甜点, 只要撒上一点糖粉, 并放上一些沾有巧克力的覆盆子, 这清爽的水果蛋糕看起来简单又不失优雅, 而且尝起来美味可口。 本期
本期自有工艺 法式可丽饼 一个直径18cm圆形圈烘烤模的份量 材料准备: 奶油(冷藏)70g、砂糖70g、低筋面粉140g、发粉1.5g、盐1.5g、蛋液少许、咖啡浓缩液少许 TIP:咖啡浓缩液可