本期自有工艺 伯爵巧克力泡芙 将伯爵茶的香气融合液体,外皮吃得到淡淡的茶香,4圆球的造型组合甘那许与莓果,别有特殊的风味 材料: A: 无盐奶油——125g、水——125g 鲜
说她是网红,因为她确实风靡了某宝多日, 它们多以用很好的原料、纯手工操作、零添加等卖点吸引着广大的亲们。 其实,你也可以在家制作哦,真正实现用健康的原料、纯手工制作,因为它确实不难滴~~ 今天把这款外表清新、连青丘上神都说好吃的双色螺旋
本期自有工艺 苹果乳酪面包 【份量】1000g*1个(长35*宽30*高4公分烤盘) 【烤箱温度】200度烘烤20分钟 【优佳赏味期】常温3天、冷冻1个月 【制作方法】直接法搅拌
本期自有工艺一 杏仁海绵蛋糕 比一般的海绵蛋糕添加了更大量的杏仁粉,所以口感会比较扎实但不失温润感。适合搭配草莓慕斯或奶油淇淋等较浓稠的奶油。 材料准备: 蛋白(蛋白霜用)80g、砂糖46g、 蛋
准备好板凳和瓜子吧,你将欣赏的是一部巧克力大片哦 看到了他们的灵魂,你也就有了制作的灵感 继续看图~~ 甜品的世界就是这么精彩 2017年加盟安妮斯贝法式甜品店
去年京城有个面包店火了, 准确来说是火得一塌糊涂呢。 火到一个店一天能卖到10万的销售额…… 这在面包界也算奇迹之一了。 有图有真相哦~~ 据说,这个店每天日销售额在10万人民币哦~~
匠人须知:进入作业场所前,必须成为不会让周围的人变焦躁的人。 ——感受现场的气氛,站在别人的立场来考虑问题,并且如实付诸行动,也能提升自己的品格。 那些让周围的人变得焦躁的人,多半是习惯以自我为中心、不会考虑别人感受的人。总是优先考虑自身利益、从不站在他人
在西点的世界里, 离不开焦糖、甘那许、果酱以及巧克力装饰 这些和各种不同口味的奶油馅一样重要。 很多烘焙爱好者学习西点一段时间后, 依然没办法很好的制作这些基础材料, 那么今天就和小白们一起,