餐饮行业的发展率

2018-05-10 14:31:01 来源: 神州加盟网 有2062人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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女怕嫁错郎,男怕入错行。对创业者来讲,选择一个有发展前景的行业,市场庞大,不需要担心客源,且好,创业成功也就指日可待。那么当下哪个行业值得选择呢?餐饮行业就不错,如果你也对该行业很感兴趣的话,就不妨来了解一下餐饮行业的收银率是多少吧。

餐饮店

开餐饮店需要承担几个方面的成本,包括房租、装修费、设备费、原材料费、水电煤气费、员工工资,及其他相关成本,用经营减去这些开支,就是收银。通常来讲,餐饮行业的毛收银率能达到百分之三十至百分之四十左右,净收银率为百分之五至百分之十。

具体的收银,会受到经营品类的影响,通常烧烤店、火锅店的收银是比较高的,还会受到市场定位的影响,相对来讲,有档次餐厅的收银率是要比中低档餐厅高的。

如此看来,餐饮行业的收银率还是很乐观的,但近年来,伴随着房租、原材料成本、人工成本等的持续高涨,再加上税费负担,餐饮行业的收银被挤压了一部分,当然,这并不代表现在智慧之选餐饮项目就无钱可赚,关键还是得看经营得好不好。

餐饮行业收银

开餐饮店,经营的关键无非就是想方设法去吸引更多的顾客,因为有了充足的客流量,才有客单,才能赚到钱。那么如何去做呢?首先,铺位的选择至关重要,位置要醒目,周围交通要便利,同行分布情况应该合理,可持续发展。

其次,装修工作也不可马虎,即使是开大众化的普通餐饮店,店铺起码要保持干净、卫生、明亮,在此基础之上,如果预算足够的话,可以进行适当的软装,突出自身的特色,力求能够吸引消费者的眼球,并在顾客心目中留下深刻的印象。

再者,菜品的质量一定要好,不管选材,制作,都需要用心,能奉上色香味俱全,且营养健康的佳肴,符合当代人的饮食需求,再不断丰富菜品,更新升级,如此才能具备更强的市场竞争力。

餐饮行业的收银率是多少?现在大家应该都清楚了吧。餐饮业是蓬勃发展中的传统行业之一,近年来,随着国民经济的持续发展,大众生活条件的改善,餐饮业一直保持着强劲的增长势头,开店前景乐观,当然收银也是相当喜人的,想要创业的朋友,不妨考虑一下餐饮行业。


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