宽是亲情严是爱 刚柔相济铸人才

2013-06-07 11:03:41 来源: 神州加盟网 有284人参与
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老根山庄管理总部分店学员培训侧记

  5月10日,来自河北文安店、天津北辰店的9名学员来到管理总部接受培训。培训岗位分为前厅和后厨两部分,前厅岗位有前厅经理、前厅服务、收银记账等;厨房业务有炖菜、窑烧、凉菜、炒菜、面点等。培训地点分为管理总部和直营店。培训期间,总部安排了多项户外活动,让学员在自然氛围中感受关东文化,感受老根山庄大家庭的温暖。

  为将培训工作做到实处,老根山庄管理总部本着宽严相济、铸就人才的宗旨,设有专职接待和培训人员,负责对各地学员整体培训规划、活动安排及传授技能。此次两店学员培训期为10天,分为三个部分:一是基础知识培训,包括“管理总部的熟悉、规章制度的明确、企业文化及山庄特色的讲解、各自岗位内容理论教程与实际操作等”;二是地域文化体会,包括“新区旅游、龙首山采风、二人转观赏等”;三是综合考核评定,包括“理论与实操、交流与研讨、颁发证书、会餐等。”

  凡来到管理总部的学员,均给予严格的管理,要求必须遵守公司制度,在学习时间上、在着装上服从领导指挥,认真学习岗位知识,考试合格才能发给结业证书。同时,管理总部为学员营造了宽松的时段,安排了铁岭新区莲花湖游玩、登山采风了解关东文化及观赏纯正的东北二人转等活动,让学员充分融入到老根山庄大家庭的氛围,品味山庄快乐美食文化的内涵,丰富学员人生阅历,享受乐在工作的美好时光。

  老根山庄管理总部的“宽”,是家长对于子女细致入微的爱护;老根山庄的“严”,是爱之深责之切的鞭策。只有刚柔相济,才能铸就不错的人才。对于学员来说,今天的付出,是明天收获的前奏,今天的学习,是明天分店兴隆的开端。

  5月21日,两店学员均已返回,铁岭之行留下他们人生之旅的美好记忆。

  另外,天津宝抵和江苏宜兴两店学员同日抵达管理总部,开启了培训日程。

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