安徽板面加盟电话

　　有人喜欢吃软烂的面条，够入味，也方便入口；有人则喜欢吃有韧性的面条，滑嫩弹牙，口感好。对于后者来说，安徽板面是个不错的选择。板面是一种宽且薄的面皮，因为在制作过程中需要不停地摔打，所以在弹性、韧性方面都颇受人称赞。不少智慧之选者对于这个项目的加盟经营是感兴趣的，那么安徽板面加盟电话多少呢？

　　安徽板面介绍：

　　安徽板面也叫太和板面，来源就是安徽的太和县。相传三国时期，刘备、关羽和张飞在当时的阜阳驻守时，总觉得当地的面条口感太软，口味又太清淡，让人没有胃口。有厨师就进行了各种研究与试验，把面团反复摔打，揉搓，得到了筋道的面条，再配上羊肉、药材熬制的高汤。这样一碗面条，得到了刘关张三人的喜爱，安徽板面就此流传开来。

　　安徽板面的精髓有三个，一个是面好，手工摔打，色泽雪白，口感柔顺而又劲道；一个是臊子好，选用牛羊肉为原料，配以20多味调料，炒至酥脆酱香红润；还有一个是汤料好，羊骨或牛骨，熬制原汤，直接盛入面碗内。

　　一碗安徽板面，面条白，臊子红，菜叶青，汤色透，入口有面条的柔韧，有臊子的酥脆，还有高汤的鲜香，让人回味无穷。

　　安徽板面加盟电话多少？

　　板面作为安徽当地的特色美食，不仅在安徽及其周边的省市一带具备了一定的知名度，也流传到了的各个城市。趁着这样的热度，不少安徽板面品牌出现了，有当地的，也有本地的。

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