惹怒网友,竟是因为这道麻婆豆腐

2021-06-10 14:29:03 来源: 神州加盟网 有203人参与
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鲜嫩香滑的麻婆豆腐竟然犯了什么错,让大陆网友为之愤怒。

近日,因日本推出草莓麻婆豆腐,惹得大陆网友躯一震,惊得下巴脱臼,虽然应该夸奖他们别出心裁,勇于尝试,但不得不疑惑,为何厨师要从这一奇怪的方向“钻研”。

虽然眼下正是吃草莓的季节,先不说日本人水果贵出天价,普通人买不起,即使喜欢吃草莓可以选择直接下嘴,而不是接受这种奇怪的搭配来辣人眼睛,制裁味蕾。

日本某酒店推出的草莓节,将草莓意面、草莓三明治、草莓烤披萨等紧密结合在一起,而草莓麻婆豆腐从众多奇怪菜品中脱颖而出,成为受瞩目的菜品。

酸酸甜甜的草莓,搭配麻麻辣辣的四川经典名菜,会擦出怎样的火花?

吃过的朋友纷纷表示,这味道毕生难忘,像上刑般难受,让他们十分害怕。而大陆网友称,看到这样的麻婆豆腐,血压容易升高,并表示,日本友人似乎不管强扭的瓜甜不甜,自己开心就够了。

作为川菜爱好者,小编也差点气晕在厕所里。原谅你做不出正宗麻婆豆腐,但这东西,真的是认真的吗?

正宗麻婆豆腐 可以吃下三碗饭

麻婆豆腐源于四川,相传是因为清末年间,住在成都的陈某猝然离世,一家人的生活陷入了困境,一个卖豆腐的邻居和一个卖肉的邻居,将卖不出去的食物送给他家,以此周济。脸上有麻子的陈太婆绞尽脑针想做得好吃一些,就有了这道美味的麻婆豆腐。

麻婆豆腐作为一道经典的川菜,火遍大江南北,以其麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色,紧紧锁住食客的味蕾。麻婆豆腐汁香味浓,淋在饭上,一秒扫光。辣中带甜,甜中生麻,麻中有咸,各种风味齐聚,搅得食客食欲大开。

麻婆豆腐 还是有红鸡毛店的嫩

麻婆豆腐广受欢迎,流传各地,做法也有许多不同,虽味道大同小异,但想吃到又嫩又滑,麻辣咸甜的麻婆豆腐,难度升高。

虽然在成都的餐饮馆子十有八九都有这道经典菜,但能及格的却比较少。有的餐馆豆腐选用老豆腐,豆腐不够滑嫩;有的偷懒用火锅底料来炖,味道不够正宗。而有红鸡毛店,传承老手艺,做出来的麻婆豆腐,味道简直莫摆了。

有红鸡毛店的麻婆豆腐,吃过之后久久回味。经过咕噜咕噜小火慢炖,肉质变软,各种配料的味道也融入豆腐中,让豆腐更加入味。采用三次勾水芡,炖出黏稠的汁,下饭超有味。热腾腾的豆腐出锅,撒上足量的花椒和胡椒,让口感更佳,吃一小口,滚烫的豆腐滑嫩如水,浓重的豆腐味接踵而至,稍隔片刻,独特的酱汁味在舌尖缠绕,麻麻辣辣,香香咸鲜的味道齐来,只要吃过一次有红鸡毛店的麻婆豆腐,好吃到舔碗!

还等什么,和小编一起去有红鸡毛店吃麻婆豆腐吧!

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