成都大唐冒告诉你创业前期的必要准备

冒冒菜加盟给你5个必要锦囊，前期的考察，好的选址，分析客户群体，不错的菜品，宾至如归的服务，合格的卫生，这些都是开业前必须做的事情不然等待你的一定是亏损。

一、前期考察不到位所致

冒菜加盟行业这么不错，他们都好了，我也要做。其实大家都明白创业是有的，重点在于开店之前对市场要有充分了解，清楚开冒菜店的所在。所以为什么冒菜都倒闭了？很多创业者盲目开店，前期考察不到位是很大一个原因。

二、错误的选址导致倒闭

倒闭了？大部分的冒菜店都是错误选址所致，选址的好坏对店是否好有50%的影响性。因为地址决定了人流量，一些创业者为了节约成本而选择了不成熟的商业区，这直接导致在前期就倒闭了。餐饮行业消费群体有很强依赖性，如果长时间生意惨淡，那关闭门店也是理所当然。

三、顾客群体不清晰

不同餐饮店的客户群体有很大差异。冒菜店和火锅店相比价格更低，所以面对的消费群相对较低，主要的消费群大多为年轻人与上班族。所以冒菜店在选址装修时，不需要更多奢华，有时冒菜店朴实一点更好。但冒菜加盟店可以有所区别，加盟店的形象风格一般都是统一的，所以就不需要考虑此方面了。

四、菜品的不灵活所致

冒菜的食材种类这么多，每天可以选择一样或者几样作为低价菜，让消费者感到实惠，惊喜，良心，对于低实现目标的人来说更是一种福利。顾客以后还会时常关注哪个菜今天降价了，增加回客率。如果你能提高/增加自己的菜做得好吃的话，以后根本不用愁没生意。

五、门店服务、卫生得不到扶持

同属于餐饮行业，讲究服务，质量和卫生，才能够发展得更好。尤其是卫生，一定要严格按照政府的要求，并且要加强管理，提高/增加食材的新鲜。一家店一旦出现卫生问题，影响是非常恶劣的，即使整改后再开业也很难再得到消费者的信任。服务态度要好，建立一个奖励机制，对于那些做得好予以奖励，提升整体积极性。

开业前的必要条件，你记下来了吗，冒冒菜加盟为您铺路。