福跃鼎时尚养生火锅养生宣传篇

　　重庆福跃鼎餐饮管理有限公司自2007年创办优先家专营海鲜肥牛优品火锅的福跃鼎海鲜肥牛府以来，经过6年的磨练，现已发展成为集餐饮连锁加盟、火锅技术转让、底料生产、管理咨询、物流配送为一体的连锁性综合机构。  多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造福跃鼎品牌餐饮文化建设。现公司拥有海鲜肥牛火锅和优品火锅两个项目。

　　福跃鼎产品的养生体现在她的锅底和菜品里。

　　福跃鼎养生锅底—菌汤锅底，是用虫草花、干香菇、猪肚菇、蟹味菇等十几种菌类加高汤熬制而成，慢火熬制长达一周时间，才得以上桌给客人食用。

　　民以食为天，在解决温饱后，人们已经不局限于只追求食物的美味，更关注其隐藏的营养价值。菌类汤是保健食品中不可忽略的一军，近年来，它的地位随着人们对健康饮食的重视而越发提高。食用菌已经被列为有机食品，有机食品是国标上对无污染食品比较统一的提法。人们喜欢菌类汤也有以下这些原因：

　　1、无污染：多生长于深山、树丛中，不受农药、化肥等化学合成物的污染。

　　2、营养丰富：内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素和人体内不能合成的氨基酸。

　　3、有助于调节体脂：低脂肪、低胆脂肪、低热量，是的有助于调节体脂食品。

　　4、 美容：猴头菌治胃病，虎掌菌壮腰健肾，羊肚菌嫩肤养颜，鸡油菌清肝明目，松茸理气化痰，鸡腿菌降血糖……用食用菌烹饪出来的汤品更将这些优点发挥得充分。

　　人们较常食用的菌类有以下几种结果：香菇、蟹味菇、富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。虫草花性味甘温，归肺、肾经。其结果为补肺益肾，化痰、平喘，可看诊久咳虚喘、阳痿、腰膝酸软等病症。它在保健方面也具有很好的作用，有利于缓解体力疲劳、延缓衰老、强身健体，是老年体弱者和病后、产后体虚者的调补佳品。  虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具补肺、补肾和护肝养肝的结果，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。

　　福跃鼎主打菜品是雪龙肥牛。牛肉对各类人群有很高的。发改委检测中发现牛肉的肌内脂肪中含有充足的ω-3多不饱和脂肪酸和多种人体必需的氨基酸，其营养结果不言而喻。

　　A、牛肉中丰富的不饱和脂肪酸

　　牛肉的脂肪中含有大量的不饱和脂肪酸，其中每克A3牛肉中含有3mg以上ω-3（奥米伽－3）多不饱和脂肪酸，该物质是人体自身无法合成的，却是维系人类进化和健康长寿的重要物质，如果人体缺乏该物质，轻者将会导致疲乏、记忆力下降，重者可使脑细胞造成不可逆转的损伤，导致老年痴呆等。ω-3（奥米伽－3）多不饱和脂肪酸还能除去血液中产生的"垃圾"， 改善血管弹性，防范心血管病。由于ω-3（奥米伽－3）多不饱和脂肪酸对人类如此重要且只在深海鱼和少数植物的种子中含有，所以被人类视为珍品，

　　B、牛肉中丰富的维生素

　　牛肉含丰富的维生素B群和A。如：B1、B2、B6、B12、A等。等量相比雪龙牛肉维生素的含量远远高于普通牛肉，更高于猪肉、鸡肉等畜肉。经常食用可起到美容、抵御疲劳的。

　　C、牛肉中的多种氨基酸

　　牛肉含有丰富的记忆氨基酸（记忆的基础）、风味系游离氨基酸（好吃的根源）、牛磺酸（神经细胞发育的必须物质）、亮氨酸（提高肌肉耐力和增加肌肉力量）。其中牛肉具有很高的赏味价值和保健价值。经常食用可起到益智健脑，缓解疲劳的。

　　D、牛肉中的丰富矿物质

　　牛肉内含丰富的矿物质成分，其中钙、铁和锌含量，分别为19、21、和40毫克/公斤.在肉类食品中锰的含量一般都极少，而牛肉中锰的含量却十分丰富，这在肉类产品极为少见。所以经常食用牛肉可以起到促进肌肉生长、有助于、防止改善缺铁性贫血的。

　　E、牛肉的胆脂肪含量低

　　牛肉的胆脂肪含量仅为等重鸡蛋的1/4，所以牛肉是低胆脂肪的保健食品，有利于消费者减少心脏病和动脉硬化等慢性病发生的，老年朋友可以合格食用。

　　F、牛肉中的高蛋白质含量

　　蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素，也是维持生命重要的营养素。牛肉的好的动物性蛋白质含量为17%，高于等量猪肉的14.4%，经常食用可以起到强身健体的。

　　福跃鼎品牌倡导：绿色养生、健康。不添加任何添加剂。锅底里不加鸡精味精。

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