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食用菌商城杨文利结合“互联网+”助力食用菌产业提速升级

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2017-08-02 16:25:28　来源: 神州加盟网　有631人参与

互联网

经营范围：教育
门店数量：63家
单店投资额：10~20万

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　　菌是我国一项重要的促农增收的特色农业产业。我国食用菌生产县有500个，年产值过亿的生产县有100多个。据不完全数据统计，从事食用菌菌种、种植、收购、加工、运输及贸易的相关人员超3千万。

　　根据高等大型真菌的生物学和生态学特点，以及我国菌物科学家长期以来致力研究开发的进展，许多名贵珍稀菇菌已被人们驯化栽培，形成产业化商品上市的结果，使名贵珍稀菌的类群的划分也发生了新的变化。这里以现有观点，综合刘贵培等(2009)的划分，大体分为以下三类。

　　(1)濒危类主要是那些菇种因其独特的生物学特性及对生境要求或因产地分布区域极为狭窄，栖息地或宿主遭到严重破坏，导致种群数量急剧下降，甚至几近绝迹，而且残存的种群仍受到严重的威胁。诸如块菌、松茸、干巴菌、等。据云南贸易真菌多样性调查考察，濒危类群菇菌只占整个菌物类群的1.1%，说明品种极少，且处境极为濒危。此类品种已引起重视，如松茸已列入二级保护植物。

　　(2)珍稀类珍稀类群有重大的科学价值，为我国重要的自然生物可利用资源。诸如腹牛肝菌属(Gastroboletus)、红菇属(Russula)、鹅膏属(Amanita)、轴腹菌属(Hydanangi—urn)、鸡纵菌属(Termi tomyces spp)。这些珍稀种群有30多种大都属于单型种，特有特殊种属，区域性分布代表类群，成为演化过程中的孑遗或残遗种，对生态环境植被恢复具有重要的生物学和生态学意义。人工栽培虽有成功的报道，但只闻其名，市场不见其货，价格仍处贵位。如羊肚菌、牛肝菌、红菇、绣球菌、白参菌、鸡纵菌等虽有报道栽培成功，但市场产品奇缺，现有价格为，羊肚菌干品1 500-300优惠/千克，红菇干品40优惠/千克，鸡纵菌鲜品15优惠/千克，因此仍然是稳坐“珍”位。

　　(3)类主要指的依赖的林木外生菌根菌和与昆虫类共生的类群。诸如块菌、松茸、牛肝菌、鸡土5L菌、红菇、虎奶菇、紫丁香蘑、鸡油菌、松乳菇、奥德蘑(水鸡纵)、绣球菌、青头菌、珊瑚菌、黄柄鸡油菌(喇叭菌)、梭柄乳头菇(老人头)等。这些珍稀品种产品数量极少。《食用茼年鉴))2007年统计资料显示：全国松茸产量仅有1 535吨，牛肝菌16172吨，羊肚菌1082吨。这三种产品总和为18789吨，仅占列表统计的食用菌27个品种总产量。682万吨的0.11%，产量极为，身价不凡。因此，对于茵根性和昆虫性食用菌的人工培育，实现可持续利用，一直是世界的难题和创立研究的焦点。

　　科学家认为食用菌是目前人类有发展前途、有希望的健康食品。食用菌中含丰富的蛋白质、核酸、脂类、碳水化合物与纤维素。食用菌产品素以质地饱满、营养丰富、品质上乘而蜚声海内外，深受消费者的青睐和市场欢迎。

　　当前，在“互联网+”的时代背景下，食用菌产业迎来新的发展环境，信息化、电子商务、物联网、休闲生态农业也纷纷出现在食用菌产业领域内，使得食用菌产业在多元化的发展中升级提速。食用菌商城就是借助互联网力量而打造的平台，受到广大人士的一致好评。

　　近年来，在农业信息化大浪潮的推动下，食用菌势头发展合格。信息化时代中，信息更新速度快、技术传播快、民众需求多。这也是为什么食用菌商城会诞生的原因，利用信息化时代提供的便利，积极推动食用菌产业的发展，能够加快推动食用菌走向国内国际大市场的进程。