小青煨汤加盟费用
品牌名称 |
小青煨汤 |
投资金额 |
10~20万 |
成立日期 |
2010-04-06 |
门店总数 |
66 |
经营范围 |
煨汤 | 适合人群 |
自由创业 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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品牌发源地 |
南昌 |
合同期限 |
4年 |
培训期限 |
不定期免费培训 |
特许使用费 |
9000元 |
营业条件要求 |
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保证金 |
1.2万元人民币 |
加盟费 |
5万元人民币 |
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小青煨汤的是采用古来的煨制工艺,在专业瓦缸内进行煨制而出,以土质瓦罐为容器,加以食物配用纯净水为原料,以硬质木炭火恒温六面体受热,煨制出的小青煨汤原汁原味,而且更含有很高的营养价值。
瓦罐煨汤已在民间广泛传播,同时因为其不伤食材营养结构,已是营养汤膳的优佳煨制方式,配于多种食材和名贵药材,真正做到了营养复合和膳食结果。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的优佳饮食选择。
小青煨汤在传承的基础上融汇现代工艺全程“傻瓜式”操作模式,经营者无须经验,无须专业厨师,无须标准厨房,上餐快,60秒即可上餐,方便快捷,提高/增加了极高的翻台率,相较其它快餐,经营收银倍增。
瓦缸煨汤起源于宋朝末年,瓦罐汤是江西省地方民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。
民间,即民众之间。通常人们所说的民间瓦罐汤即在民众之间口口相传,营养美味的江西瓦罐汤。江西瓦罐汤是一种始创于江西,从宋代流传至今的传统美食。瓦罐之妙,在于土质陶器秉阴阳之性,久煨之下原料鲜汤味及营养成分充分溶解于汤中,汤汁稠浓,醇香诱人,风味独特,食补性强。
瓦缸煨汤传自古代,历史悠久,关于其由来有不同的说法。其一相传北宋嘉佑年间(约公元1053年左右)一洪州(今南昌)才子约友人郊游,至一美景之处,命仆人就地烹鱼煮鸡烧肉,玩至夕阳西下,众人仍意犹未尽相约明日再来。临走时,仆人将剩余鸡鱼肉及佐料放入瓦罐,加满清泉,盖压封严,塞进未熄的灰炉中用土封存,仅留一孔通气。次日,众人如期而至,仆人将掩埋的瓦罐搬出,才开瓦盖,已是香飘四溢,细品,味道很好!此后,众人外出游玩均如法炮制。不久被一掌柜得悉,引至饭庄,瓦罐煨汤自此扬名民间,成为赣菜一绝。曾有美食家赋诗赞曰:"民间煨汤上千年,四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收,品得此汤金不换。"
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | 店铺面积 | 78㎡ | 78㎡ | 78㎡ |
装修费 | 5.46万元
| 5.07万元
| 4.68万元
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经营设备费 | 4.3万元 | 3.4万元 | 2.4万元 |
首批进货费/原料费 | 6.2万元 | 4.5万元 | 3.4万元 |
广告宣传及开业费 | 1.4万元 | 0.3万元 | 0.7万元 |
门店租金 | 10224.6元/月
| 7808.9元/月
| 5674.5元/月
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人员工资 | 11400元/月/3人
| 8400元/月/3人
| 6000元/月/3人
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水电杂费 | 790元 | 690元 | 590万元 |
流动/储备资金 | 5.2万元 | 4.7万元 | 3.1万元 |
小青煨汤加盟总费用 | 24.8万元 | 19.7万元 | 15.5万元 |
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