品牌名称 | 糖酥烧饼 | 投资金额 | 5~10万 |
成立日期 | 2006-03-02 | 门店总数 | 300|
经营范围 | 适合人群 | 自由创业 | |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 中国 | 合同期限 | 2年 |
培训期限 | 1个月 | 营业条件要求 |
糖酥烧饼是安徽合肥汉族传统名吃。起源于汉代,扬名于晚清,目前已为合肥市市级非物质文化遗产。吃烧饼、满嘴香、一定要喝猪血汤。烤制的烧饼工具,原传于汉代,上为天锅,下为地灶。首先支好灶架,把大铁锅反扣在灶架上,铁锅外用干净的泥土和白灰、麻刀头(棉麻的下脚料)搅拌均匀,摸在天锅的外边,做保暖之用。灶中升起木炭火,把发好的面做成面剂,中间包上各种预备好的馅料,在案板上按圆,面上撒上芝麻,熟练地翻在手面上,贴在天锅上。早期的糖酥烧饼配料主要有香葱段、老姜末、陈猪油、口感香脆。20世纪80年代中期,开始出现肉馅、雪里蕻小菜馅烧饼,烧饼表面涂抹上香油,洒上芝麻,糖酥烧饼风味更佳,成为县境一大名点,亦由此被誉为“烧饼之乡”。烧饼成为人们去古镇下塘必尝的风味食品,可以作为礼品馈赠亲友。在下塘地区,逢年过节,全家团圆,大家还用烧饼制作烧饼圆子,把喜庆让全家分享,祈福生活越来越好。伴随着改革开放的东风,糖酥烧饼随着外出务工的人们走南闯北。烧饼师傅们带着自己的吊炉,怀揣着家传的手艺进入江苏、浙江、广东、上海、北京等地城市街头,置炉开业。烧饼师傅们在烧饼里寄托了如许的念想:人生应有所等待,有所期盼,才能感觉到收获的快乐。于是这些拥有一技之长的务工者,把打出香脆酥柔的烧饼作为自己的不懈追求,经过日复一日、周而复始的打拼,终于收获了一份沉甸甸的希望。
一、销量不操心:自加盟商经营本公司之起,公司三个月内安排业务人员免费为其发展分销商
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