品牌名称 | 冉冉保洁 | 投资金额 | 1万以下 |
成立日期 | 2002-08-08 | 门店总数 | 0 |
经营范围 | 卫生保洁 | 适合人群 | |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 是 |
品牌发源地 | 合同期限 | 壹年 | |
培训期限 | 15天 | 特许使用费 | 无 |
营业条件要求 | 无 | 保证金 | 无元人民币 |
加盟费 | 5000-10000元人民币 |
市场分析
关于餐饮业厨房排油管道引发火灾,北京已出台相关规定,对餐饮业厨房排罩、油管道、抽油机,油净化器的定时清洗。北京市人民政府2006年10月26日颁布,2007年4月1日起实行的《北京市餐饮经营单位安全生产规定》,其中第二十五条明确规定:餐饮经营单位操作间的集罩和道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。第三十五条明确规定:未按时清理排油管道的,处500优惠以上3万元以下罚款; 北京市防火安全委员会下发《关于厨房油管道火灾频繁发生的通报》第5条明确规定:做好厨房油管道的清洗工作,根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《北京市消防局关于加强厨房囱、排油管道防火安全管理的通告》规定,单位油管道的清洗,每季度不应少于一次。
政策支持
颁布以下强制标准规范文件:
《北京市餐饮经营单位安全生产规定》,其中第二十五条明确规定:餐饮经营单位操作间的集罩和道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。
从业状况
目前油管道清洗以北京,上海、广州、深圳等中心城市发展快,市场也成熟。目前全国范围内的真正专业的清洗机构不足30家,且设备状态差强人意,队伍实施能力不足,短时间内,还远远无法满足市场的需求。