品牌名称 | 武夷大红袍茶叶 | 投资金额 | 1万以下 |
成立日期 | 2000-01-01 | 门店总数 | |
经营范围 | 武夷大红袍茶叶,武夷大红袍茶叶网上,大红袍茶叶 | 适合人群 | 自由创业,在岗投资,网店形式 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 中国 | 合同期限 | 4年 |
培训期限 | 7--15天 | 营业条件要求 |
随着产业化、集约化的发展,如今大多已改用机器制茶,但是其机制原理仍是和传统工艺是相承、相通的。所以说武夷岩茶大红袍传统制作工艺被列为首批《非物质文化遗产》,是当之无愧的。这是武夷山先民集体智慧的结晶。
大红袍作为典型、传统的武夷乌龙茶之珍品,其冲泡方法采用的是功夫茶艺。既富于文化内涵,又有观赏艺术价值。对此,《武夷茶艺》已作了挖掘整理。其主要的注意事项是:
环境至少要通风、明亮、干净、卫生。茶具要适宜白瓷盏杯或紫砂壶。用水,很好选用山泉水。都市中要用纯净水或真正的矿泉水。水要煮沸,但不能煮老(反复开)。
茶量要与盏壶相适应。茶过少则汤淡无味,过多则味浓苦。茶与水比例一般为1:20左右,这是常规,也可根据饮者要求而加减。泡时,优先泡约为20~40秒钟,以后逐步延长。但也可视茶品、饮者而变。如茶的发酵程度轻重之别、新陈之分、细粗之异,而灵活掌握。
这是关乎到饮者体味武夷大红袍茶叶的要举,切不可随意为之,以防亵渎了佳茗的品位。