梅陇镇酒家加盟费用
品牌名称 |
梅陇镇酒家 |
投资金额 |
5~10万 |
成立日期 |
1938-03-09 |
门店总数 |
100 |
经营范围 |
中餐 | 适合人群 |
自由创业 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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品牌发源地 |
上海 |
合同期限 |
3年 |
培训期限 |
1-6个月 |
特许使用费 |
5000元 |
营业条件要求 |
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保证金 |
4.2万元人民币 |
加盟费 |
0万元人民币 |
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酒家昔日是社会名流贤达的聚会佳地,如今已成为享誉海内外的酒家。法国总统希拉克来华国事访问期间,慕名专程品尝,对"梅家菜"备加赞赏。
梅龙镇酒家以70年的细心研磨和精到锤炼,形成了"香嫩滑爽、清香醇浓、、百菜百味"的独特风格。"梅家菜"的蟹粉鱼翅、干烧明虾、水晶虾仁、富贵鱼镶面、干烧四季豆等近百款的传世经典菜肴被列入名菜谱。酒家装潢新颖独特,兼具古典与现代韵味。
1988年,被评为二级企业。1996年在"驻沪海外人士看上海"评选活动中,评为全市一家"喜欢的上海餐馆"。2007年被评为"上海"。2008年荣膺"中华餐饮品牌"殊荣。
梅龙镇酒家,开设于1938年,原址在威海卫路上,只有一开间门面,约60平米的一只堂口。"本埠威海卫路六四八号(慕尔鸣路西首静安别墅口)梅龙鎭酒家、筹备数月、业於昨(八)日开幕、一时履展如云……1939.03.09申报11版梅龙镇酒家开幕。"
由于经营不得法,梅龙镇酒家开业三年连续经营不当,行将倒闭。在一百多位文艺界等进步人士智慧之选资助下,由话剧界爱国女士吴湄任经理,继续经营,并于1942年冬迁到南京西路现址,营业面积扩大为130多平米,职工增加到60多个。并聘请川菜名厨到店掌勺,供应川扬特色名菜,从此生意日益兴隆。
梅龙镇的川菜被称为"海派川菜",传统菜有200多种。解放后,它在经营上保持发扬原川扬菜肴特色,深受消费者欢迎。1958年7月总理在上海视察工作,曾与几位劳模在此吃中饭,临走与全体职工一一握手,鼓励大家把服务工作搞得更好。
文化革大命中,梅龙镇特色消失,只供应三,四角的大锅菜,改名"立群饭店",职工50人左右。
1978年,梅龙镇酒家恢复原名,扩大装修,堂口面积扩大到430平米,店门两侧设翠柏灌木,假山怪石,花石相映。店铺分上下两层,铺面有龙凤、梅妍、百花、迎春、幽兰五个餐厅。厅内彩屏高挂,宫灯垂悬,四壁壁画浮雕,古色古香,富有民族风格。还布置有精巧的地下餐厅,牡丹、杜鹃、仙鹤、翠竹、绣球五个单厅,各具风格,别有洞天。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | 店铺面积 | 85㎡ | 85㎡ | 85㎡ |
梅陇镇酒家加盟基础费用 | 装修费 | 5.95万元 | 5.53万元 | 5.10万元 |
经营设备费 | 4.4万元 | 4.0万元 | 2.3万元 |
首批进货费/原料费 | 5.9万元 | 5.0万元 | 3.2万元 |
广告宣传及开业费 | 1.3万元 | 0.4万元 | 0.8万元 |
梅陇镇酒家加盟成本费用 | 店面租金 | 14841.4元/月 | 9968.0元/月 | 5869.4元/月 | 人员工资 | 9300元/月/3人 | 9000元/月/3人 | 6300元/月/3人 |
水电杂费 | 610元 | 510元 | 410元 |
流动/储备资金 | 6.7万元 | 4.6万元 | 3.2万元 |
梅陇镇酒家加盟总费用 | 合计 | 26.7万元 | 21.5万元 | 15.9万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上梅陇镇酒家加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |