特色火锅餐饮加盟
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一、前厅主管(经理)基本素质要求 1.形象气质较佳,男女皆可。2.具备合格的沟通协调能力,有一定的领导能力,能妥善处理客人的要求,应有处理各种突发事件的应变能力。3.熟练掌握餐厅前厅的业务流程及管理,有2年以上前厅管
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一、厨房工作人员基本要求 1.身体健康,拥有健康说明。2.工作踏实勤恳,讲究卫生。3.拥有一定的制作经验。4.熟练掌握各种相关机械设备的操作。 二、厨师长素质要求 经营,菜品质量是生意兴隆的关键。火锅店和其他
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的名称确定下来之后,包括字体、颜色等,都不能轻易地改动。为了很大程度地推广火锅店,使消费者知道和记住火锅店,就需要在各种场合、各种介质上推广,建立整体的营销宣传体系。根据火锅店的具体情况来说,按不同的介质大致可以分为以下
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在名称与设计时应注意体现三性:识别性、创性、整体性。 所谓识别性与创性,从根本上来说,就是不仅要能够把客人吸引进来,还要让顾客记住你的店名字,便于他们的下次光顾及朋友之间的口头传播。 而整体性则内涵比较丰富,主要
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主辅料——牛肉250克,牛肝、牛百叶、牛脑各75克,鲜鱼肉150克,鲜鲍鱼肉100克,蛤蜊肉200克,水发海参75克,茼蒿50克,水发口蘑75克,洋葱200克,核桃仁2个,白果30个,红枣10个,板栗10个,松仁30粒,
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主辅料——蛤蜊250克,活蟹300克,活虾250克,儿孔150克,鱼肉300克,花菜250克,水发香菇150克,金针菇200克,粉丝200克,豆腐250克。 调料——洋葱50克,精盐15克,味精5克,鲜奶150克,椰
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主辅料——羊肉(叉、小三叉、磨裆、黄瓜条等)2000克,白菜心500克,水发粉条450克,豆腐100克。 调料——香油60克,花椒油50克,卤虾油45克,腐乳汁150克,芝麻酱100克,虾酱6 5克,腌韭菜花60克,
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主辅料——活狗1只(或现成鲜、冻狗肉2000克),黄豆350克。 调料——精盐10克,味精6克,胡椒粉5克,韭菜花150克,香薷100克,香菜100克,干红辣椒150克,大蒜75克,姜60克。 制作——1.将狗宰
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主辅料——油面筋泡300克,猪瘦肉250克,韭黄200克,平菇100克,水发木耳50克,白菜150克。 调料——葱末25克,姜末15克,酱油15克,精盐10克,味精3克,胡椒粉2克,熟菜油35克,清汤1000克。
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申办公司需提交材料 1.公司董事长签署的设立登记申请书。2.全体股东指定代表或者共同委托代理人的说明。3.法律、行政法规规定设立有限责任公司必须报经审批的,需提交有关部门的批准文件。4.公司章程。5.具有法定资格的验
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从业人员健康说明 根据《中华人民共和国食品卫生法》等规定,像类食品生产经营从业人员及其他法律规定的人员必须办理《健康证》。从业人员凭单位说明或本人身份证到所属地区病痛防范控制中心登记体检,并交照片1张。特别提示:在登
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一、所需资料 1.食品卫生许可证申请书。2.法定代表人、业主或负责人资格说明。3.生产经营地面积、主要生产加工用设施及卫生设施、设备名称及型号。4.生产经营场地平面图、生产工艺流程图及卫生防护设施图。5.食品从业人员
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银行借钱 向银行借钱是目前企业获得大量发展资金的主要渠道,对企业来说,由于企业性质与产品结构的关系,很难第二条途径获取资金,因此向银行借钱就成为获取发展资金的主要渠道。 借钱是银行的主营项目之一,但借钱的手续较为
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众所周知的概念非常广泛,各类产品在配料、加工机械、工艺、包装材料的选择等方面存在巨大差异,还由于不同人的经济实力、经营理念、审美观点、开店优势等方面与他人不尽相同,加之地区差异(主要表现在房地产价格,劳动力成本等方面),
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开店资金 资金问题是头等要事。开设火锅店,一个不容忽视的问题是:您的口袋里是否有足以应付整个开业和经营过程中所需的资金。 如果已经有足够的本金,那就不必再大规模地筹措资金了,反之就需要马上开动脑筋,积极地拓展资金