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2011-03-24 21:07:14
来源:上宜鸡精味精
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上宜鸡精味精
经营范围:调味料;鸡精;耗油;味精;辣椒;调味
门店数量:86家
单店投资额:
5~10
万
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企业已认证
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第二道美食:
鲜果牛柳串
烹调方法:
煎
食用人数:
4
准备时间:
20 分钟
烹调时间:
8 分钟
材料
牛柳
300 克 [切粗条]
啤梨肉 200 克 [2 个, 切粗条]
去核芒果肉
200 克 [2 个, 切粗条]
腌料
蒸鱼豉油
2 汤匙
纯香芝麻油(香油)
1 茶匙
糖 2 茶匙
蜜糖/蜂蜜 1 茶匙
粟粉/玉米粉 1/2 茶匙
芡汁
蒸鱼豉油
2 汤匙
水 2 汤匙
糖 1 茶匙
粟粉/玉米粉 1/2 茶匙
程序
牛柳和腌料拌匀。
把牛柳、啤梨及芒果相间穿在烤肉针上,用3汤匙油慢火将牛柳串煎[或烧烤]至金黄熟透,上碟。
烧热1/2汤匙油,煮热芡汁,淋在牛柳串上。
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