但但面加盟费用
品牌名称 |
但但面 |
投资金额 |
10~20万 |
成立日期 |
2010-08-10 |
门店总数 |
60 |
经营范围 |
小吃快餐 | 适合人群 |
自由创业 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
|
品牌发源地 |
陕西 |
合同期限 |
4年 |
培训期限 |
7--15天 |
特许使用费 |
3000元 |
营业条件要求 |
|
保证金 |
1.3万元人民币 |
加盟费 |
1万元人民币 |
|
|
担担面(Noodles, Sichuan Style),是知名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面是陕西民间极为普遍且颇具特殊风味的一种知名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有担担面供应。陇西担担面的面汤根据时令分为"清汤"和"糊汤",从农历七月十三这段时间用糊汤,从农历正月初四到七月十三用清汤。担担面一年四季既可以热食,也可以冷食。热食时先将凉面盛入碗内再用沸汤"淘热",凉食不必再淘就是。汤锅中还有切成小块的豆腐、胡萝卜、菠菜、葱花,这样就形成了"二白,三红四绿"的鲜美汤汁。
食时再在面中调上蒜泥、芥红、红油、精盐、香醋、腐乳汁等调味品,还可根据需要加上鸡蛋或卤肉。一碗调制过程中的担担面,犹如一朵盛开的牡丹,尤其每当有三五个食客正围在一个面摊前,调的调,吃的吃,还真有点叫人馋虫蠕动呢。
如今,陇西担担面的品种出现了分化,原担担面的汤汁几乎全部变成了"糊汤",不再有"清"的特色,而"清汤"则纯粹成了酸辣汤,面也被改称为酸辣面。但不管怎样,陇西担担面依旧美味不减当年。
但但面加盟 | 费用 | 说明 | 店铺面积 | 64㎡左右 | |
房租 | 4425.4元/月 | 预估费用,仅供参考。 |
装修费 | 3.84万元左右 | |
经营设备费 | 2.4万元左右 | 根据门店情况配置 |
首批进货费 | 3.5万元 | 最低进货要求,要满足门店经营需求。 |
广告宣传及开业费 | 0.1万元 | 线下或者网络广告宣传费用 |
人员工资 | 6000元 | 以6000元/月/3人计算。 |
水电税收 | 290元 | 水费、电费、税费以及经营过程中的杂费。 |
流动/储备资金 | 3.9万元 | 预留储备费用。 |
合计 | 14.8万元 | 预估费用,仅供参考,具体费用以实际情况为准。 |