长沙玉林米粉加盟金额
品牌名称 |
长沙玉林米粉 |
投资金额 |
10~20万 |
成立日期 |
2010-01-31 |
门店总数 |
300
经营范围 |
米粉 | 适合人群 |
自由创业 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
|
品牌发源地 |
长沙 |
合同期限 |
|
培训期限 |
|
营业条件要求 |
|
长沙玉林米粉是湖南省传统的特色小吃,属于湘菜系,是长沙市民爱的食品之一 。以米粉、榨菜丝、肉丝、盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要知道米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。码子,长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有盖码跟炒码两种。所谓盖码就是事先做好了码子,粉下出来后直接把做好的码子盖在上面;而炒码,顾名思义,是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜,这样码子新鲜而且味道好些,所以比盖码贵。