传炉烤鱼加盟费用
品牌名称 |
传炉烤鱼 |
投资金额 |
10~20万 |
成立日期 |
2015-09-17 |
门店总数 |
91 |
经营范围 |
烤鱼 | 适合人群 |
自由创业 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
|
品牌发源地 |
浙江 |
合同期限 |
|
培训期限 |
|
特许使用费 |
|
营业条件要求 |
|
保证金 |
|
加盟费 |
9万元人民币 |
|
|
烤鱼发源于重庆万州,在各地流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,演变成了一种口味奇绝、营养丰富的风味小吃,受到很多食客的喜爱。现今有各种烤鱼方式,包括米兰烤鱼、石盘烤鱼等。
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲 土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。
烤鱼虽说在市场上还是不少的,但是真正有特色的,才能获得诸多的关注度。传炉烤鱼是汉族传统小吃,精选各种淡水鱼类作主料,配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成,集色、香、味、形、养于一体,其风味特色,工艺精湛、原料丰富、营养平衡、汤鲜肉嫩、清香适口,回味无穷。
经典的搭配和美食的系列种类,让人们可以根据自己的需求,选择适合的口味。锅内同时可涮各种肉类、蔬菜,食用中可丰可检,合理调配,平衡膳食,不分季节,老幼皆宜。常食传炉烤鱼能增进食欲、祛湿散寒,有益健康。