开一家饭店较先要做的准备工作就是需要选择开一家什么样的饭店，饭店的主要的经营的业务是什么这些都是需要先准备好的。再有就是在饭店的位置选择好以后还要对饭店进行装修，装修完成以后需要相关不的检查，在检查合格以后才会给饭店相应的营业许可。接着就需要对外进行饭店的广告宣传了，只有在开业之前将饭店的名气提上去，在饭店开业以后才会在很短的时间内积累到一定的客源，所以做好了这些准备的工作就可以很好的开一家饭店了。