1.首先加盟在渝里需要的加盟费是8万元，其中包括加盟金5万元、品牌保证金1万元、品牌特许费2万元，这是加盟一家品牌的首要交的费用这样才能获得品牌的使用权。2.确定了加盟后则可以为店铺做准备，一家在渝里老火锅店铺的店面大小在200平米左右，根据不同的城市的一些商圈的基本租金费用大致是在3万元左右。3.租好了店面就可以准备店面的装修以及设备的安装，这些服务会有本宫的鸡提供，所以其费用会相对的优惠，大致是在10-20万元之间。4.之后就是聘请员工，大概在十名员工左右，根据不同城市的薪资水平在4000元一个人和准备原材料，这个费用大致在6万元一个月左右。5.最后就是用于日常的经营以及应对一些突发情况的流动资金在5万元左右。