开餐饮美食门店都是需要一些手续的，这样才能够扶持门店的安全与品质，消费者们也才比较信赖。烤鱼店需要什么手续？一般开烤鱼美食门店的话需要加盟者们取得营业资格证，还要办一些卫生许可之类的手续。加盟烤鱼品牌门店的话就会得到品牌的帮助，是不麻烦的。