要判断开个麻辣烫店多钱吗，首先就要看你所选择的加盟品牌是什么了，当然你也可能选择自己创业。不过麻辣烫店只是个小本医生，所以它的加盟费用不会很高，基本上是5万到10万。至于说干嘛看见是自己创业还是加盟好，这个很难去判断，只能说两者都各有其利弊之处，但是作为一个自主创业者的话，加盟会更好一点，因为总公司会帮助你去更好的经营自己的店铺，由此以来你所要承担的危险就会减少很多。