1.在二线城市开一家一百平米左右的店，月租金1万就可搞定，不过一般都需要先支付半年的租金费用，也就是6万。另外这个规模的专修花费还需要4万，专业的设备购买需要4万左右。还有前期的烤肉原材料购买费用大约在2万。当然还有人员雇佣费用，月均工资一个人4000，3名员工就是1.2万，必要的日常消耗费用还有3000。2.另外还有一个品牌的基本加盟费用10万，当然不同的品牌这部分费用是不一样的。另外，如果您的资金比较充裕，还可以选择更加面积的店铺，当然投入的金额会更高，要量力而行。开一家加盟店，整体费用在27.5万左右，具体费用还要根据实际情况分析。